お久しぶりです。開業ｲﾒｰｼﾞｼﾘｰｽﾞ始まります！

今回ご協力頂きましたのは、

尾道でお好み焼き屋さんを始めるさくだ様

ありがとうございます～\( *´•ω•`*)/

さくだ様のお店では前回宣伝いたしました

電気鉄板を導入いたします！

さくた様はご来店いただいた時から

すごい技術を駆使していたので尊敬してます！

ああ、こんな技術が広まれば困っちゃうな。

ということで詳細は秘密です((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なんてね(」ﾟ∀ﾟ)」

相変わらず前置きが長くてすみません♡

はい。

図面ですので上から見た感じを想像してください。

ファンは、片吸込型シロッコファンです。

シロッコファンって音が気になったりしますが

低騒音タイプも増えています。いろんな計算の結果

このタイプになりました。(型 BF-23S3)

ちなみにダクトらへん(←)は天井に埋め込み音の問題はさほど無し。

～余談～

外には斜流ダクトファンがよろし。

力が強くてできるだけ低騒音じゃなきゃという時。

ご近所どうしの騒音問題に発展する前に。

このブログにご協力頂きました"麺匠 こりく"様

は、外にこのタイプの大きいやつ付けています。

マンションや会社がとても近いためです。

テンポス　広島西店

〒733-0035 広島市西区南観音6-7-21

TEL 082-503-1960
FAX 082-503-1961

営業時間
10：00～19：00
定休日
無し

業務用厨房機器･イス･テーブル･業務用調理道具
陶器･グラス･漆器　etc...

新品から中古までなんでもおまかせ！

ブログ担当　大谷

広島といえばお好み焼きでしょうか。

牡蠣とかもみじ饅頭もありますね。

揚もみじ...最高です。カロリーが高いものは旨い。

そういうもの。

ブラックトーンになってきましたので気を取り直して。

言いたかったのはお好み焼きに関することです。

お好み焼きは鉄板。コレ必須。

でもガスしかないことはありません。

お米を炊くのに炊飯器。電気？ガス？

やっぱりガスでしょう！うん。それは周知の事実。

いや、もちろん電気でも良いんですよ？

電気でも十分おいしいです！電気炊飯ジャー！

炊く。保温。つまり万能。

ただ鉄板に関してはどうでしょう。

ガスのほうがキャベツが甘くて美味しい？

ふんわりジューシー？涼しい？

火の加減は誰でも簡単？保温は...

鉄板においてはガスと電気に大差は無いのです。

特に味に関しては。

ただ、ガスと電気では値段が若干異なります。

オール電化も多く最近特に電気鉄板の問い合わせも

増えたように思います。

ということで先日製作途中の電気鉄板を見せて頂きました！

まだ基本が出来ただけだったので

ガスとの違いを判断することが出来ず、

自分で絵を書いて想像してみました。

完成したらまた写真載せます。

w e l l c o m e

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まいどっ

昨日悪人と神様に会った私が今日ご紹介するのは

シンクです。

気が付きましたよね。流石です。

排水ホースの流れというか向きが違うので

下に広くスペースが取れます。

へぇ。と思う方は分かっていらっしゃらないのだ！あの、既存ホースで地味にスペースが取れないので後々困るこの気持ちが！グリストラップ置こうかな☆と思ったのにシンクの大きさと使う水の量など計算してみたら小さいグリストラップじゃ容量的にダメだ。なら少し大きめに。あれ...スペースが無いじゃない(；ﾟдﾟ))それに合わせてシンク作らなきゃだよ(´ﾟωﾟ)ぇ グリストラップだけとは限りませんけどね！

ｾﾞｰ(；ﾟ∀ﾟ)ﾊｧｰ

結論：先を見据えた計画も大切

こちらもぜひに。

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まいどっ

憧れの新築。いいな～...

とはまだ思ったことがありませんが、

そんなこんなで仕出し屋さんから大量に

陶器･漆器 などなどなど入ってまいりました。

トラック 2台⇔2往復

めっちゃ明るく可愛らしい奥様が、

嫁入り道具に！とあれこれ私に手渡す中

それを右から左へ...となる前に断りました(笑)

(お酒はちゃっかり頂きました♥♥)

3階建てのお家。パンフ見たけどすごかった(ﾟﾛﾟ)

てことでまだきれいにしてる最中ですが

いろんなお客さんが見ています。売れてます。

でもまだまだあります。てか置くとこがもう...

こちらもぜひに

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Welcome to TENPOS hiroshima west shop blog.

※TENPOS ... Food Business Producer.

まいどっ

商業高校卒業の私のコレ↑が限界(; ﾟдﾟ)) 乙。

ちなみに英文にした意味は全くないので(なんかおしゃれ。英語って)

間違ってても温かい目で見守って(?)ください。

あらあら.(´∀｀)　　的な

今日はテンポス広島西店のご案内。

1F　調理道具(調理時に使うこまごましたもの)・陶器(和洋中たくさん)

2F　厨房機器(新品も中古も.熱機～冷機･ｼｮｰｹｰｽ･洗浄･消毒･保管機器 etc...)

3F　機器以外の板金(作業台.棚.シンク etc...)

4F　イス・テーブル(新品も中古も.洋風～和風)

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