お店を運営する上でコスト管理は

最も重要な課題の一つです。（当たり前ですが。。。）

コストでも簡単にコントロールできるものとそうでないものがありますが、

オーナーさんが、比較的コントロール可能なものとして、シフト管理・原価管理

があるかと思います。

オーナーさん自身がシフトや仕入れ・発注・ロス、メニュー、水道光熱費

をお店で毎日作成・管理している分には問題ないかと思いますが。。。

とにかく一人でやり続けるのは疲れる。。。。

疲れた中でやるものだから。。。やっているうちに精度が下がって粗くなる。。。

コストが上がる。。。オーナーさんが自ら入店して現場に入り。。。営業終了後に

また管理。。。お店をキレイにする余裕もなくなり厨房内が汚れてくる。。。

自分が20代なら全然いけますが、30過ぎると体が悲鳴上げてくるんですよね。。。

そこで初めて、「今までのやり方じゃぶっ倒れる。なんとかせねばぁ。。。」と

いう感覚になるわけですが。（やべぇ。。昔の自分を思い出した。。。）

やる気　情熱は人一倍もっているやり手の店長・ｵｰﾅｰさんは

完璧にやりたいがタメに。。。一人で背負い込んでしまう傾向があったりするんですよね。

そんな方の力を充分生かしてくれる必殺のソフトがあるんですが。。。。続く

ﾃﾝﾎﾟｽ浜松店です。

陶器大量入荷PART2です☆

中古陶器ｺｰﾅｰ急遽増設中です!!

数・質ともに満足いただける品揃えです!!

是非御来店下さい!!!!!

テンポハンズ川崎店・横浜店・湘南店・相模原店・関内店・浜松店では

福島工業社の冷蔵庫・冷凍庫・製氷機等の特価激安セールを行っております。

また、遠方のお客様へはお電話にて受付しております。

新規飲食店オープンまたは、厨房入れ替え等・物件探し・融資のお手伝い 等、

中古厨房機器のテンポス浜松店へ　なんでもご相談ください。

お問い合わせお待ちしております。

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住所 静岡県浜松市東区丸塚町521-8
TEL 053-411-4130
FAX 053-411-4131
e-mail hamamatu@tenpos.com

※メールの返信が3日たっても無い場合は、お手数ですがお電話にてお問い合わせ下さい。
営業時間 10:00～18:00 年中無休(年末年始をのぞく)

きましたよ。

ようやくやってきました。

お客様　必見です。

サンヨー製の型落　未使用品が大量入荷しました。

あまりの驚愕プライスの為、ちょっとここに載せるのはやめときます。

中古販売価格とほぼ同価格です。

冷蔵庫　冷凍庫　冷凍冷蔵庫　Ｗ900~Ｗ1800まで幅広く入荷しました。

とにかく。。。

とにかく。。。。

早い者勝ちです。

今月の19日に、新古品の縦型冷凍庫・冷蔵庫が20台以上入荷します。

新古品でありながら、中古と同等の価格になっています。

今年一発目の超大チャンスです。

破格の為、売切れ必死です。W1200　W1500　W1800

各サイズ入荷予定です。

欲しいサイズ　があれば、お早めにお問い合わせ下さい。

スマトラでもすごかったらしいが、

仙台　福島　茨城周辺で地震が頻繁に起こりました。

なんとも。。

またくるらしい。。。という話が巷をかけめっぐていますが

不安に怯えながら生活するのも気が持たないので

ガソリン満タン　にしたらすっきり気持ちを切り替える！！

ように決めました。

さぁ　明日も前向きにいくべ。