残暑です。まだまだテンポスはサウナです！一緒にいい汗かきませんか？

さて、今回ご紹介するのは吉川市にあります『焼とん・焼とり・もつ・人情　とんとん拍子』様です。

吉川駅から徒歩2分！すぐにお店が見つかりました♪提灯が何個も飾られていて、入る前からワクワクです！！・・・が・・・。お店構えを写真に収めるのを忘れました・・・。実際に行って見てみてください！

いざ入店。土曜日ということもあってかお店の中は大賑わい！席は掘りごたつになっていて、とってもくつろげる感じでした。

さぁ！お腹が空きました。どんどん注文しますよ。

もつ煮込み＆鳥に真珠。もつ煮はテーブルに到着して5分かからず完売です。(笑)鳥に真珠とは！？とお思いでしょう。こちらつくねに温泉卵をつけていただきます！！とっても素敵なネーミング♪

カモンベールチーズフライ＆もちもちチーズもち。いやー。チーズ好きにはたまらないこの2つ。チーズもちは追加もしちゃいました♪チーズ万歳！！

ベーコントマト串。プチトマトを想像していたら、トマト大きかった(笑)とってもアツアツでハフハフしながら食べました。

ささみ戦隊　5レンジャー。素敵なネーミング第2弾！！梅、チリソース、ワサビ、明太、ゆず胡椒のクインテット。今回は全種類つまめなかったので、次回制覇したいと思います。

ほかにも、から揚げやサラダ、ポテトなどいろいろ注文したのですが・・・私のデジカメのメモリが無かった為撮れませんでした・・・。準備不足ですみません・・・。

最後にオーナーの小島さんです。さわやかな笑顔。イケメンはどんなに暑い中で見てもさわやかですよね♪

とっても美味しいお料理ありがとうございました！！

「焼とん・焼とり・もつ・人情　とんとん拍子」

埼玉県吉川市木売3-1-1

048-999-6874

担当：ハスコ

いきなりですが！！今日の嬉しかった事♪

前回更新した、グリストラップ清掃グッズですが、『ブログに乗ってるの見て気になってきました！』とお客様が御来店されました！！少しずつこのブログも見て貰えてきてるんだなぁ。と感動しました！

・・・ってことは・・・私のおバカな文章は自粛か！？と思いましたが、それがAB館のブログらしさかな？とポジティブシンキングでこのままいきます(笑)

今回はお客様の納涼会に参加させていただきました！お土産を買い込み、いざ会場へ。

厨房機器のレンタルをされている『有限会社　クリエイト・レント』様にお世話になりました。

厨房機器が保管されている倉庫が会場でしたが、同じ倉庫なのに涼しいなぁとまず感動。

実際にレンタルで使用されるサーバーやグリドルを使ってお料理をされていました。販売をすることがあっても、実際に使っている所を近くで見れる機会はなかなかないので、それにも感動。

クリエイト・レントの社員の方だけでなく、お取引先の方などが他にもいらっしゃいました。その中に私と地元が同じ方が！！地元の人に地元じゃないところで遭遇するとテンションあがりますよね。

いろいろお話をさせていただいてると、グリドルで焼きそばを焼くとのこと！

一緒にいった鳩ヶ谷店のアイドル、宮川さんがお手伝い。

使い慣れない道具での調理に若干ワタワタしていましたが、アドバイスをもらいながら作っていました。

野菜を炒めて、その後に麺をほぐし・・・さぁソースの投入！

いい笑顔いただきました！！起し金で焼きそばを混ぜるのは難しそうでした。ぶきっちょな私には絶対に無理な作業です。写真係でよかった。

実際に見れるのは本当に感動します。『あぁ！ここってこうなってたんだ！！』と知ることがいっぱいです。いろいろ勉強になりました。もし、厨房の中を見せていただける方いらっしゃいましたら見せてください！

最後に焼きそば作りをしてくれた宮川さんとクリエイト・レントの営業さん、同級生ペアのツーショットでお別れです♪

クリエイト・レントの皆様。いろいろ見せて頂きましてありがとうございました！！

新商品入りました！！

飲食店ではほとんどのお店が設置してある『グリストラップ』の清掃用品です。

今、皆様どのように清掃していますか？

私は大学4年間飲食店のキッチンでアルバイトをしていたのですが、出勤時はいつもやっていました。オムライスやパスタのお店だったので、トマトソースの汚れが多く、グリストラップの中はいつも真っ赤でした(笑)そんなグリストラップの油をカス揚げですくい、ゴミ袋に詰めていく感じで。忙しくて1～3日出来ないとキッチンの中にいやーーーなにおいが漂いました・・・。そんな経験ありませんか？

今回入荷した商品達はこちら↓↓↓

見た目にはどんな商品か分かりにくいですねぇ・・・。では！説明します♪

1．グリストネット

グリストラップ内のゴミ受けカゴにセットするネットです。細かいカスが結構詰まっちゃうんですよねぇ・・・。バイト時代、このカゴを洗うのが一番キライでした(笑)金ダワシでゴシゴシゴシゴシ・・・。これがあったらそんなゴシゴシの手間いらずです♪

2.グリースクリーン

はい。こちら。グリストラップの槽の中に浮かべておくだけで掃除が出来ちゃうシートです。このシート！！なんと、水は吸わず油だけを吸収してくれるんです！！！油を吸収したシートを交換するだけ。なんて楽なんでしょう。あのカス揚げで一生懸命、油をすくっていたあの時の私に教えてあげたい。

・・・だってね・・・本当に大変ですよね・・・。何度カス揚げを槽の中に落としてしまって、カス揚げの救出作業をしたことか。これがあったらあんな手間は無かったのに・・・。

こればっかりは、実際に使った体験談をお話することが出来ないので、お客様にご協力いただきまして、感想を伺いました！

『入れておくだけで、油を吸ってくれるし、嫌なにおいが出なくなったよ！』

とのこと！！

飲食店でグリストラップのあのにおいがお客様の方に漂ってしまったら・・・危険ですね。食欲なくすにおいです・・・。

詳しいことは店頭にてご案内のチラシをご用意しておりますので、お気軽にお尋ね下さい♪

担当：ハスコ 

『暑くなきゃテンポスじゃない！』。

みなさんお待ちかねの...

川口AB館からお送りする「こんな食器があるんです」のコーナーです。

（゜ω゜）ﾜｰｲ

じゃーん！

安い！安い！

入口からコーヒーカップに向かって真っ直ぐ歩いて

左側にこの処分特価コーナーに巡り会うことができます。

（゜ω゜）ﾜｰｲ,ﾜｰｲ

こんなにいっぱい！

別の角度からも,ぜひどうぞ（笑）

こんなにたくさんあるんです。

種類豊富。

個人的に,わたしのおすすめはこれです。

これでお茶漬けが食べたい。

...個人的な感想です（笑）

以上,今回の「こんな食器があるんです」のコーナーでした。

また,随時更新していきます。

よろしくお願い致します（゜ω゜）