フード ビジネス

 本日厨房機器納めていただきましたお客様で非常に喜んでいただしたのがこちらのフードです。

幅5m40の中に ガステーブル・スープレンジ・茹で麺機・餃子焼が入るのですが なんとか予算を

切りつめたいというお客様の要望から フード・換気扇を中古で納めることになりました。

ガス厨房機器が納まるように 3台のフードをつなぎ合わせました。

 

 

 高さにばらつきがあった部分は 一番高いフードに合わせ 隙間に幕板をして見栄えも良くしました。

幸い使う機器に合った能力の換気扇も見つかり、ご希望の予算よりも安くできました。

中古のフードは、引上げた現場ごとに大きさが違いますが。 是非一度ご相談ください。

 

Image0471.jpg

2010年08月31日
メニューサンプル
DVC00059.jpg DVC00055.jpg

先日納めました メニュー台 近くに寄ったので見てまいりました。

いや~ すごく目立ちます!  いい!     私が立ち寄って3分ほどで 2組立ち止ってみてました。

 店頭に メニュー写真等 飾ってあると その店がどんな料理を幾らくらいで提供しているのか

勇気を持ってはいらずとも わかります。  それが現物そっくりのサンプルならばより効果的ですよね。

DVC00068.jpg

 

  サンプルの出来栄えの良さにもびっくり

 

 最近メニューサンプル置いてある店 あまり見かけなく

なりましたが これはいいと思います!!

 

 

 

2010年08月28日
麺処柏

 松戸~柏 さらには茨城 常磐ラインは意外というのか ラーメン店が多く しかもクオリティーが高いのです。

 昨日久々に都内の超有名店に食べに行きましたが 『おやっ?』 こんなもんだったっけ と 柏

の店の方が 美味い。。。。OOさんの店が都内でやったら 大行列ではないか・・?などと 

 地元びいきもいいところでしょうか?

 

そんな ラーメン店様御用達店舗を目指し 特色ある商品を増やしていこうということでこちらを紹介

 

全国のテンポスでも在庫しているのは1/4のようです。

 

箸1.jpg左の商品 一見 『なんだ~ おらの店もとっくに 使っとるよ!』 と なりそうでございますが

普通のエコ箸 リユース箸と大きく違う点は 先っちょです。

 

 

 

箸2.jpg

 

 

 

 

 

こちらの商品 『トルネード箸』と言いまして 先に深い溝が渦巻きのように

入っております。 通常のほとんどの箸にもすべり止め加工は

されているのですが こちらは麺の滑りをさらにおさえられる 優れ物なのです。

太麺 うどん等 には さらに効果的でございます。  お値段も通常の物と比べてそれほど高くありません。

高松でうどん店経営のお客様がたまたま柏店に立ち寄りの際 こちらの商品を紹介したところ後に

導入されました。

    是非一度お試しください。

 

 

 

 

2010年08月16日
無念なり・・・

Image201.jpgこちら 柏の『マットパラダイス』という ラーメン店の店主様より

 

ご依頼の道具、一見で何か全くわからず 尋ねると

茹で卵の黄身を中心にさせる優れ物道具なのです。

 

生卵を縦に大きい円にのせ おさえると 下の小さい穴の下にある突起に

 

小さい穴を開け 茹でると 見事に黄身が中心来るのだそうです。

 

今お使いのが 調子悪いようで 探すことになりました。

 

 

早速店にもどり 調べに調べました。   しかしながら 見つかりません。

『以前取り扱ったことあるような。。。。』 『大型食品加工機器でありますよ 0十万です。』反応はこれだけ。。。

 幸いお客様の使っているのが 調子良くなったらしいので しばらくは 大丈夫なのですが それにしても

 情けない。。 誰かご存じありませんか。。。。。。。? 

2010年08月14日
有効活用でコストダウン

今回 お客様からメニューサンプルを店頭に置きたいという依頼がありました。

5品ほどを展示するということで 展示台は平の物で良いということでした。

メニューサンプル製造会社を紹介いたしましたが、サンプル台は正規の物ですと

10万円近くになってしまいます。 そこで中古品を探したのですが 良いのが見当たらず。

 どうにかして低予算で納める方法はないかと考え こちらを 提案いたしました。

 

テーブル」0.jpg

 

リサイクル テーブルをサンプル台として使います。

 

脚の向きを 幅の広い方に付替え

 

 

 

 

 

天板の上に アクリルをのせるため

ずれないように 樹脂製のストッパーを

取付ました。 

 

 

 

 

 

 最後に 五面体の アクリルを乗せて完成です。  既製のショーケースの約1/4の予算で完成しました。

後は、メニューサンプルの完成待ち。        楽しみです。

 

  45完成.jpg 最終7.jpg

2010年08月08日
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店舗情報
店名

テンポス柏店

住所 千葉県柏市若柴145-1 [地図]
TEL 047-137-0319
FAX 047-137-0318
e-mail
営業時間 月曜〜土曜:8:00〜18:00
日曜:11:00〜16:00
電車 つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅より徒歩5分

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