先日　お客様より　張替えの依頼がありました椅子　納めてまいいりましいた。

カウンターと

  テーブル席

  が違う色だったものを

  同じ色にしたことで統一感が でました。

こちらは ベンチシートです２ｍの幅 に納めるにあたって１ｍ５０ｃｍの中古と　同じ色と形の幅５０ｃｍの

シートを作成することで　安く納める事が出来ました。

両方とも座面が外れて、収納が可能です。　うまく出来ました。　

シートを張り替えることで　別のところから引き取った商品でもこのようにまとまった客席を作る事が可能になります。

　柏駅周辺の個人飲食店の大イベント　『ユルベルト』　　ご存知ですか？

今回　柏店スタッフと共に　取材してまいりました。

前売り　３５００円で　五枚のもぎリチケットになってまして、ワンドリンク　ワンフード　その店の１押しが７００円で

いただけるのです！　　柏店をご利用頂いているお客様も多く参加されておりました。

おおっ　この赤い物体は千葉のゆるキャラ

チーバくんではありませんかっ！！

そして　彼は

今日J１昇格を決めた

柏レイソルの　マスコット　レイ君では

あ～りませんか！！

　こんなキャラクターが応援に来てるところから　イベントの大きさがわかって頂けると思います。

どーですか！！　個人飲食店恐るべし！！　なかなかのボリュームではありませんか！

実は次号のスマラーに　今回のユルﾍﾞﾙﾄが特集される事になりました！

ということで

っぽい

ショットも撮ってまいりました！！

次回スマイラーをお楽しみに！

　お客様からのご相談がありました。

つけ麺のスープが冷めるのをどのようにあたためればよいか。。。。。

私の知る限りでは、鉄の小さなかたまり（又は石）を　あらかじめ火にかけておき　ご希望のお客様に

提供　チンチンに焼きあがった鉄を　冷めたスープにinすると　『じゅ～』という　音とともに

みるみる　温まっていくという方法です。　

　今回のご相談のお客様は、その方法はご存知のようで　他をお考えのようでした。

『コーヒーマシンについてるスチームとかってどうなの？』　　　はぁ～？　　と　一瞬思いましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有りかもですね！

そこで　中古の家庭用のエスプレッソマシンが有りましたので

こちらのスチーマーのみを使うとうことで

とりあえず　　お水でどんなものか

水道水でスチームすると、約１５秒位で熱々になりました。

ぬるくなったスープなら　もう少し早く沸くのではないでしょうか？

但し、濃厚スープなどですと沸きに時間がかかるかも知れませんね。

　その旨をお伝えしまして　ご購入となりました。

その後どうなるかが気になりますね。。。

　久々に　椅子の張替えご注文いただきました。　　　

こちらカウンター席用と　テーブル席用です。

居抜きで元々お店にあったものでしたが、シートの色がお気に召さなかったため

入替えのご相談だっだのですが、物もしっかりしてましたので　これは勿体ないので

ご希望の色に張り替えることをお勧めいたしました。

これにﾌﾟﾗｽベンチシートを新規で入れる予定ですが　出来ればベンチも中古で見つけたいですね。。

　出来上がりが楽しみです。

　ｽﾃﾝﾚｽのラーメンどんぶりです！　

こちら　見た目よりも軽く　陶器のどんぶりと比較してもそれほど変わりありません。

なんと2重構造になっており　軽量、　保温効果もバッチリです。　　陶器と違いスープの厚さが側面に

伝わりにくいので　カウンターからお客様にどんぶり手渡しする際　『熱いのでお気を付けください』

と言わずに済みます。

更に、保温効果抜群なので器をあらかじめ温めておく必要もないという優れ物です。

　しかしながら　それなりに高額です。　通常のラーメンどんぶりの2倍以上します。

でも　陶器よりも耐久性がありますので　割れて買い足すことを考えれば

それほど高価ではないかもしれませんね。

　又は　お店のスペシャルメニュー用に２～３枚いかがでしょうか？