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年末最後の入荷がありました。
初売り用のストッカーです。
価格等はまたブログでお知らせしますね!
掃除も終わらせ、今年一年を振り返りながらブログを書いております。
今年は本当に色々ありましたねー・・・
テンポス柏店は数多くの飲食店の皆さまに助けて頂きました。
来年は飲食店の皆さまをお助け出来るように従業員一同、気持ちを新たに来年の営業に臨みます。
今年1年大変お世話になりました。来年も宜しくお願い致します。
~年末年始営業のお知らせ~
年内最終営業日:12月29日(木曜日) 17時まで
休業期間:12月30日~1月4日 まで
営業開始日:1月5日(木曜日) 9時から
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2012年も中古厨房機器の販売、買取はおまかせください!!
人気が高い冷蔵庫、製氷機、ショーケースも続々入荷予定です!!
新規開業のご相談も大歓迎です!!
テンポスバスターズ柏店
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千葉県柏市松葉町2-11-13
何処の店舗ブログでも書かれているので敢えて言いません・・・
無理。
さっむいいいいいいいいいいいいいい!!!!!!!!!!!
ふぅ・・・
と言う事で、そんな寒い中せこせこ作りましたよ。
陶器特価品コーナー!!
ワケ有り品(メーカーでの廃版やB級品など)の未使用お買い得商品を多数並べました。
和食器、洋食器、中華食器・・・種類も様々で小鉢からプレート、どんぶりまであります!!
未使用限定品ですのでなくなり次第終了です。
是非、テンポス柏店の特価陶器コーナーへお越しください。
きっと掘り出し物が見つかります!!
もちろん他にも冷蔵庫、製氷機、ショーケースを特別価格で販売中!
飲食店新規開業のご相談も大歓迎です!!
ご来店お待ち申し上げます。
~年末年始営業のお知らせ~
年内最終営業日:12月29日(木曜日) 17時まで
休業期間:12月30日~1月4日 まで
営業開始日:1月5日(木曜日) 9時から
となっております。
今年はテンポス柏店をご利用頂き有難うございました。
来年の2012年もテンポス柏店を宜しくお願い申し上げます。
ジャーン!!
程度は良く、とても綺麗。しかも新品での追加が可能なのでもっと数が欲しい方でも安心です!!
今回入った中古品は1人用が6台、2人用が3台、コーナーソファーが1台、スツールが4台です。
肝心の価格は1人用が8,400円、2人用とコーナーが13,650円、スツールが6,300円です。
どれも定価から75%~80%引き!!
是非、柏店に御来店頂きその目で見てみてください。
もちろん冷蔵庫、ショーケース、製氷機なども取り揃えております。
業務用の食器、調理道具も続々入荷中です!!
このソファーに続く中古品の仕入れにも力を入れます!!
ご来店お待ちしております。
黒刷毛目シリーズ
取り皿 4.8皿 16.5cm 163円(税込)×20枚セット 3260円!!
波型小鉢 11,5cm 179円(税込)×10枚セット 1790円!!
取り皿は少し大きめの取り皿をお使いのお店にお薦めです。
藍の雪シリーズ
取り皿 4.8皿 16.5cm 163円(税込)×20枚セット 3260円!!
片口変形小鉢 12.5cm×11cm 179円(税込)×10枚セット 1790円!!
片口変形小鉢はタレ入れにも小鉢としても大活躍!!
来月はクリスマス仕様の売場を作成します。
ブログでもお伝えしますのでお楽しみ!
店舗の名前「フェイジョン」本格のブラジル家庭料理をメインにステーキやピザなどバラエティに富んだメニューがあります。
オープン後、落ち着いてから訪問させて頂きました。
今回はメインのステーキとお店の名前にもなっている「フェイジョン」を頂きました。
ステーキはこちら↓
味がしっかりしていて、とってもボリューミー。2人前でしたが私一人でペロリと頂きました。
それから「フェイジョン」
豆のスープでとってもスパイシー。ごはんと一緒にいただくとカレー感覚でとても美味しいです。
それとブラジルのカクテルカイピリーニャを頂きました。
さとうきびのスピリッツにライムを混ぜたものです。すっきりした味わいで女性でも美味しく飲めると思います。
今回全ての食器、厨房器具をテンポス柏店で買って頂きました。
料理を楽しんでいると、オーナーと旦那様が戻ってきました。
とても歓迎して頂き一緒に写真を撮らせて頂きました。
その写真がこちら↓
中央は私ですが・・・左のかたどこかでみた事有りませんか?
そう。元清水エスパルスのゴールキーパー「シジマール・アントニオ・マルチンス」!!!
今は柏レイソルのGKコーチをしていて、奥さまのホザンジェラさんが柏レイソルを応援する為にこのお店をオープンしたんです。
とっても気さくな方で「オブリガード!」と連呼され抱きつかれました。
12月3日は柏レイソルの最終戦が控えています。
みなさんもこのフェイジョンでブラジル料理を食べながら応援しましょう!!!
店名: Feijao (フェイジョン)
TEL: 04-7189-8748
住所 :千葉県柏市東上町1-3
交通手段 柏駅から611m
ホームページ :http://feijao.jp/index.html
今回は、新しくオープンしたラーメン屋さんを御紹介致します。
茨城県の北相馬郡と千葉県の我孫子にあるラーメン屋さんで、「浜屋」といいます。
3号店が何と東京都の「「「五反田」」」にオープンしました。ぱちぱち
駅から歩いて5分くらいにあり、柏店の従業員のKが大好きなラーメン屋さんです。
今は、、11:30~15:00までの営業なのですが、かなりにぎわっておりました。
この浜屋さん、なんと「製麺機」を入れているんです。
つまり麺は自家製なのですね。
製麺機を入れるとお好みの麺を作れるのと同時に量を制限できるので、とっても
お得ですね。そしてかっこいいです。
初期費用は、かなりかかりますが、ラーメン屋をやるなら是非入れたい逸品です。
ちなみにテンポスでも、製麺機のリサイクルを扱っております。是非お問い合わせください。
麺に関してかなり詳しい従業員もおります。
おせちの販売を今年もお考えの飲食店の皆様、お重の御注文は御済みでしょうか?
例年通り今年も柏店ではお重のカタログ注文を承ります。
例えば6.5寸重朱春秋(内黒) サイズ19.6*19.6*6.4 内寸 19*19*4.7
全体が朱塗りで小さな花模様が上部一面に金色でちりばめられてる商品です。
2段 定価1320円→624円(税込)定価より55%オフ!!
3段 定価2470円→1790円(税込)同じく定価より55%オフ!!
※中の仕切りは別売りです。送料は別途費用掛かります。
割烹漆器おせち重カタログの商品は全て定価から55%オフと大変お買い得です。
今年ブームのお1人様用のお重も取り扱っております。
3.8寸重朱寿松(内黒) サイズ11.4*11.4*4.7
1段 定価460円→217円(税込)定価よりやっぱり55%オフ!!
2段 定価670円→302円(税込)定価よりこれでもかの55%オフ!!
※中の仕切りは別売りです。送料は別途費用掛かります。
お重は和食だけではありません。中華用の八角重もあります。
9寸八角オードブル朱中華(内黒)27.4*25.4*9.2
1段 定価1620円→729円(税込)定価より安定の55%オフ!!
2段 定価2470円→1112円(税込)定価よ(以下略!!
※中の仕切りは別売りです。送料は別途費用掛かります。
御注文を受けてからの生産となる為、3~4週間納期にかかる場合がございます。
お早めの御注文をお薦めします。
柏店にてカタログはご覧いただけます。御来店をお待ちしています。
今年はお節料理作ってみようかしら・・・
テンポス柏店の2F中古食器売場の中央に通路が出来て、商品が選びやすくなりましたヽ(*>∇<)ノ
新しく中古食器もぞくぞくと入荷しております。
○リサイクル品 直径11センチ 小さな土鍋敷板セット 500円
○リサイクル品 直径12センチ 小さな鉄鍋敷板セット 500円
○リサイクル品 松花堂弁当箱仕切りセット 400円~
○リサイクル品 割烹漆器 ごはん碗 250円
○リサイクル品 割烹漆器 汁碗 100円~
○リサイクル品 割烹漆器 煮物碗 300円~
○リサイクル品 中華料理用食器 50円~
○リサイクル品 有田焼強化磁器製 刺身皿 450円
他にも多数入荷しております。
是非この機会をお見逃しなく!!
ご来店を心よりお待ちしています<(_ _)>
陶器担当者
テンポス柏店では最近マニアックな焼物機が多数入荷しています。
鯛焼き機。
各地方で呼び方が変わる今川焼き機。
そしてかなり珍しい、どら焼き機がございます。
ちなみに、今川焼の地方の呼び名として形状や製法に基づく名としては
大判焼き(小判焼き)
二重焼き・回転焼き(回転饅頭/大阪市・堺市)
きんつば
おやき(北海道・青森市・弘前市など/長野県のおやきとは異なる)などの別名称があります。
個人的には大判焼きが好きです。
また、店名やそれに近い名称を用いた名称も全国各地に点在しており、
主なところでは甘太郎焼・義士焼き・太鼓焼き(太鼓まん)・太閤焼き・夫婦まんじゅう(フーマン)・太鼓饅頭(高知市)
蜂楽饅頭・あじまん(山形市)・御座候(姫路市ほか)・びっくり饅頭(広島県呉市)・志゛まんやき(じまんやき)
人工衛星饅頭・花見焼き(埼玉県蕨市)・画廊まんじゅう(静岡市清水区)
七越焼き(富山市など、なお後述するぱんじゅう・ぱんじゅう・ぱんぢゅう(七越焼き)とは別である)などがあります。
正直わけが分からなくなってきました。
さらに、JRAの競馬場内で販売する「G1焼き」など、発売場所のイベントや祭りに関する名称を付けている場合もある。 byウィキペディア
つい先日こんなもの↓
がはいりました。
生地を撹拌したものをチャッキリにドロップする、生地タンクと呼ばれる物です。
これがあれば、レバーを曲げるだけで作った生地がチャッキリに勝手に充填される、力もいらなく楽ができますね。
どら焼きの作り方などはネットで調べるとすぐ出てきますので、興味有る方は調べてみて下さい。
これで、あなたも来月から、たい焼き屋を始められますね。
さあ、どら焼き食べに行こう。
今回は柏店の在庫の変わったスライサーを紹介いたします。
まずこちら平野製作所製で"パインスティックカッター"
パイナップルがいとも簡単にスティック状になってしまう物です。
一瞬で私が大好きな棒パインが出来上がります!
次がこちらに"定尺カッター"
大根、ごぼう、にんじん、サツマイモ等の根菜類、葱などの定寸カットを綺麗に尚効率的に仕上げるカッターで、包丁よりも綺麗な仕上がりになるのです。
焼き鳥屋の長ネギや串かつの仕込みで超活躍出来る代物です。
お次はこちら"たまごカッター"
たまごといっても、玉子焼なんです。
玉子焼きなどくずれやすい食材も綺麗にワンタッチでスライスできちゃうんです。
もうすぐ、おせちの季節がやってきます。伊達巻?確実に大活躍です。
お弁当屋さんでも使われてるらしいですよ。
最後にこちら"バナナカッター"
名前の通りハンドルを下ろしてバナナが綺麗にスライスされてしまう代物です。
おせちの前のクリスマスに何か活躍しそうですね。
バナナのほかにドライフルーツをカットするのにも適してます。
アイデア次第では、いろんな物のスライスができそうですね。かまぼこ、きゅうり、ウィンナー、おもち、・・etc
これ、手もスパッと逝っちゃうんです。扱いデリケートなんです。
こんな物が今柏店では活躍するのを待っております。
是非1度見に来てください。
価格は店員まで御尋ね下さい。
以前は調理道具や消耗品が並んでいましたが、厨房機器やイステーブルを展示しました。
如何でしょうか?
見やすくなってますでしょう?
他にも新商品や、特価商品の情報をこれからも掲載していきます。
是非、柏店に御来店下さい。
家具コーナー大改装しております!!
ご覧ください!
新品の商品が・・・・・
ババーン!!
カタログコーナー!!
ドドーン!!!
以前ご紹介した居酒屋さんにピッタリな和風イスはもちろん、
カタログから注文出来るサンプルコーナー
一部商品を除き定価の50%引きです!!
完成は10月上旬予定です!!
またブログで御報告しますので皆様応援お願い致します!!!
月末のラストスパート中の貴重なお時間に
ウチのBlogを拝見して頂き
『有難う御座います!!』
さて今回は居酒屋界のカリスマと呼ばれる
石井誠二様にお越し頂き、またまた『無料』でセミナーを行います!
現在(株)八百八町CEOとして御多忙な中
何とか『コネ』を利用して弊社の為にお時間を頂きました(笑)
会場はいつものお世話になっている野村証券さんです!!!
※席に限りが御座いますのでお早めのお申込みお願い致します!!
(お手数ですが下記より印刷の上、最寄りの店舗へお申込み願います)
<<印刷ページ>>↓ ↓ ↓
http://www.tenpos.com/pdf/seminar111003.pdf
柏店にてリサイクルの調理道具がたくさん入荷しました。
そして売り場が整理されました。
寸胴やぁぁぁぁぁ!!
キッチンポットやぁぁぁぁぁぁ!!!
ばっとぉぉぉぉぉ!!
ボールぅぅぅぅ!!!ぼ・ボール????
その他、小物も充実しております。
数に限りがあるので、是非近くに寄ったときにはテンポス柏にもお寄り下さいませ。
今年も岐阜県より仕入れました。
萬古焼の土鍋(三島鍋で有名な)を多数取り揃えました。
昨年には無かった小さなサイズ5.5号鍋(径17㎝ 全長19㎝×9.5㎝)も取り揃えております。
おでんや湯豆腐などの器としてグツグツさせる演出をさせては如何でしょうか?
おでんもグッと素敵な1品に演出出来ますよ!
カタログからの御取り寄せも行っております。
定価から40%off!!(カタログ名:大樹)
是非柏店にお越しくださいませ。
皆さまコンニチワ。
9月も中旬を過ぎたのにこの暑さ・・・
本当にたまんないですなー。
そんな暑さを吹き飛ばす、お店に行ってきました!!
今回テンポス柏店で厨房機器や食器調理道具を買って頂いたお客様です。
東武野田線で行ける「豊四季駅」から徒歩5分の所にそのお店はあります。
笑に○で「まるしょう」と読みます。
ぱっと見一般の家に見えますねー。
元々おそば屋さんで、出来る限りそのまま使うというエコっぷり。素敵です。
店頭の看板もご主人の関口さんの手書きです。
笑顔の眩しい男性がオーナーの関口さん!
キリッとした顔もGoodなオーナーさんですな。
では肝心の焼きそばのメニューを見てましょう。
「たっぷりキノコバター醤油」「たっぷりキノコぺペロンチーノ醤油」「イカスミ」などなど
変わったメニューが目立ちます!
今回はオーソドックスなソース焼きそばを頼む事にしました。
時間がないので泣く泣くお持ちかえりする事に・・・
御客様もいらっしゃったので写真は撮れませんでしたが、
熱々の鉄板でジュージュー言いながら客席に届きます
とっても美味しそうでした!
で、買って帰ってきました!
冷めないうちにいただきました。
もちもちの太麺にソースが絡んで美味しい!!!!
麺も400gとかなりのボリューム!!!!
これで1皿480円!!!!!!
超安い!!!!
ペろっとたいらげて午後の仕事も元気に出来ました。関口さん有難うございます。
今度はゆっくり店内で頂かせて貰いますね。
皆さんも豊四季に行く事がありましたら、お腹を空かせて是非お立ち寄りください。
きっと満足出来ますよ!
店名 まるしょう (焼きそば店)
TEL 04-7189-7018
住所 千葉県柏市豊四季167-34
交通手段 豊四季駅徒歩5分
豊四季駅から242m
営業時間 お昼の部 11:00~16:00(LO15:00)
夜の部 17:00~23:00(LO22:00)
年中無休
みなさんコンニチワ。
柏店は気のせいか涼しくなったようななってないような・・・・
と!いう事で、そろそろ秋冬メニューをお考えの皆さまに朗報です。
1階の売場に焼酎やおでんコーナーを設けました。
器の入れ替え等のヒントにして頂ければ幸いです。
カウンター越しのおでん鍋・・・・・
想像しただけでお腹がすいて来ます・・・・
近々土鍋コーナーも作成の予定になっています。
そちらもお楽しみに!
只今の時刻20時5分!!
誰もいません・・・
柏店は18時閉店なので皆さん帰ってしまい私は一人淋しくブログを書いております。
最近だんだんネタが無くなって困っていたところに、店長が売場を一つ作って頂きました!!(ネタの為ではないんですよ
そのコーナーがこちら!↓
厨房機器特価品コーナー!!!
このコーナーは普段の値段じゃ買えない商品あズラッと並んでおります。
お薦めは以下の2台です。
まずは1台目はガスバーナーの御紹介します。
マルゼンさんのものでMG-260Bという商品です。
ラーメン屋さん等で良く使われ、火力も申し分無し!
こちらは未使用なので何方でも安心してお使いいただけます。
肝心の御値段は17800円!(税込)
とってもお買い得ですよ。
次の2台目は食器洗浄機!!
マルゼンさんのMDRT6Eと言う型式で、
100Vのリターンタイプという機種で飲食店の皆さまにはとっても馴染みのある機種です。
なんとこの機種を超!超!特価で御譲りします。
この食器洗浄機・・・未使用品でなんと・・・
399800円!!!!!
気になる方は価格をネットと比べて下さい!!!凄いですよ!
今回はこの2台の御紹介でしたが、店内にはまだまだ沢山の商品があります!
是非一度柏店にお越し下さい。
皆さんコンニチワ!!
暑い日がまだまだ続き節電中の店内では私も
御客様も汗だくの日々が続いています。(申し訳御座いません・・・・)
そんな中!先週の17日から19日の3日間「居酒屋産業展」が開催されました!
毎年この時期になると東京ビックサイトで行われる展示会イベントで、厨房機器は勿論の事、小物から食材、サービスまで色々・・・
その展示会に私達テンポスも出店させて頂きました!
今回の目玉商品はこちら。
ボトルサーバー!!!
簡単に言うとボトルキープを機械で管理すると言う物で、
顧客管理から経費削減まで出来てしまう優れた機械です。
これは3種類の焼酎を60000本分の管理が約20本分のスペースで行える事が出来ます。
操作はシンプルに出来ており、パートさんアルバイトさんでも手軽行えます。
月々27600円でリースが行えます。もしご興味がある方は柏店まだお問い合わせください!
近々デモ機も入荷します!!
是非御来店下さい。お待ちしています。
残念なお知らせがあります・・・
先日のゲリラ豪雨で朝顔が吹っ飛んでしまい修復不可能に・・・
悲しさ明け暮れるブログ担当の私です。
本日はショーケースを御案内します。
まずはこちら↑SMR-V941Nを御紹介します。
大変使いやすいサイズで人気のある商品です!!
大きさは横幅900ミリ、奥行450ミリ、高さが800ミリ!
容量もなかなかでビールの中瓶で85本!大瓶で76本収納可能です。
1サイズ上のSMR-V1241NAもございます。
横幅が1200ミリになっていますので中瓶128本!大瓶106本!と急な宴会でも対応出来ます!!
さて肝心の御値段なんですが・・・
なんとなんと!!!
定価の半額以下!で御提供させて頂きます。
SMR-V941NAの御値段が定価296,100円の所・・・
119,800円!!!!
なんと・・・・・
約60%引きぃ!!
凄い!!!
店長!!!
素敵ぃぃぃぃぃ!!!!
そしてそして、SMR-V1241NAが定価310,800円が・・・
129,800円んんんんん!!!!
58%引きですぜ!!!
奥さん!!!!!
今回も期間限定の特価商品であります。
是非是非テンポス柏店に脚をお運び下さい。
皆さまの御来店お待ちしております。
皆さん見て下さい!
柏名物朝顔が今日も元気に咲いています。
先日の強風雨にも耐えて綺麗ですね。
今回は前回の続きでストッカーをご紹介しますよー。
まずはこちらをご覧ください!!
凄い迫力。
今までの柏店には無い圧倒的な存在感ですね。
通常、安価でご提供させて頂いている海外製の家庭用の商品とは違い、
本気モードの「業務用」として作られているのが特徴です。
それ故に、内容量が多く非常に丈夫で耐久性も中々です。
在庫は3種類ご用意しました!!
写真に出ていますが、308リットル!409リットル!そして大容量の541リットル!!!
さて・・・肝心の御値段ですが、309リットルタイプのLBFD3ASが定価241,500円の所、100,000円を切りました!
99800円!!!
このチャンス逃さないでください!!!今シーズンだけですよ!!!
他のサイズもびっくりの御値段ですので、詳しくは店舗までお尋ねください。
それではまた次回!
コンニチワ!!
暑い日が続きますが皆様の体調管理と
お店の計数管理はいかがなさっていますか?
今日の新聞にも取り上げられていましたが
個人消費支出が減り続けている以上
何か有効な対策を打たない事には
現状維持すら困難なお店の方々のお話も日々良くお聞きします
実際何から手をつければ効果的か?
なんて考えて従業員の方々に提案しても
「?????」って事になったり
毎日が忙しくてなかなか手を打てなかったり・・・・
皆さんそんなカンジでしょうか?
(違うぜ!明日に向かって果敢にチャレンジしてる!!
って方には申し訳御座いません m(_ _)m )
そこで少しでも皆様のお力添えになればという願いで
今回は大好評だったセミナーのご紹介です!!!!!
講師は2部構成となっていて
まずは弊社創業者である「森下 篤史」と
後半は皆様もご存じ?の「マネーの虎」で大阪弁でまくしたて
起業家達を叱咤激励していた「小林 敬」氏をお招きして
8月8日(月)野村証券渋谷支店で13時より開催致します!!
月曜日の忙しい最中かとは思いますが
必ずや貴殿にとってプラスになる時間になるはずです
参加費は、もちろん「今回はノーマネー」です
(吉田栄作様は当日いらっしゃいません・・・・)
定員に限りが御座いますのでお早めにお申し込み下さい
※お申込み用紙の印刷はこちらから↓↓↓↓↓
テンポスセミナー案内状11_0808.pdf
皆さんコンニチワ。
先日私の家の冷蔵庫が、この暑さで御亡くなりになりました・・・
皆様のお店も「冷えが悪くなった」等々御座いましたらご相談お待ちしております
前回「買取現場の紹介」と予告しましたが、
特価品の冷蔵ショーケースと冷凍ストッカーが緊急入荷しましたので今回ご紹介します。
まずはこちら!!
VRS-106X!!!!とVRS-68X!!!!
すいません。テンションが上がり過ぎて型式で紹介してしまいました。
冷蔵ショーケースのご紹介からさせて頂きます。
この2台は飲食店の皆さまには御馴染みの機種ですね。
そして、こちらがVRS-106X。
大きさは、幅633ミリ×奥行き435ミリ×高さ1442ミリで、容量としては194ℓとたっぷり収納できます。
ビール瓶で例えると、中瓶で106本、大瓶で89本の収納が可能です。
こんな背が高いの置けないよ!という方はこちらVRS-68Xがお勧めです。
大きさは幅633ミリ×奥行き435ミリ×高さ1123ミリです。
収納は131ℓ、ビール中瓶68本、大瓶61本。と、こちらも満足の収納力を誇ります。
メーカーはサンデンの商品になります。
残念ながら現品限りの特価商品なので数に限りがございます。
前出の様にこの夏「冷えが悪いなー」とか
「そろそろ買い換えるか・・・」などお考えの方は、
是非この機会にご検討下さい。
それではまた・・・
ってあ!?
御値段伝えるの忘れてました!!!
おっと・・・いや忘れてませんよ。最後に言おうと思ったんですよ!(汗)
今回のこの冷蔵ショーケース。メーカー1年保証が付いております。
それと販売員のむさくるしい笑顔と手厚いご案内もついて!
この冷蔵ショーケース2台!!!!
今ならなんと!
VRS-106Xが10万円切りました!!99,800円!!!!!
そしてVRS-68Xが7万切りの69,800円!!!!!ワーパチパチ
是非是非、宜しくお願いします。
まずい・・・ストッカー書く時間無くなった・・・
次回ご紹介します・・・
スイマセン・・・・
こちらをご覧ください
朝顔が今日も綺麗です。
柏店にも毎年恒例の朝顔の季節になりました。
え?違う?恒例ではナイ????
ああぁ・・・・
違うそうです。スイマセン・・・・・・
さて気を取り直して
関東の他店舗ブログで「ビストロ行った」「ビストロ行った」と盛り上がっていた6月中旬。
「いつかワタクシも・・・・」と虎視眈眈と迎えた6月25日給料日♪♪♪
ノリノリで何人かに声を掛けて行ってきましたが、ブログに載せるのをすっかり忘れてました。
写真撮影は、我が柏店の副店長をやっている近能神。
(我々の出勤シフトを作っているので神として崇め奉ってます。)
↓ まずは入口。手ぶれてます(スイマセン)
↓ 店内 曲がってますね。しかもまたぶれ。
↓ 嫌がるホール担当の山下さん。にも関わらずマジックを見せつける池袋店某販売員さん。
↓ 見切れたブログ担当の私。
↓ 被写体を川口店の販売員さんにする近能神。
肝心の料理の写真がどこにも無いという暴挙。
これはひどい・・
皆様、申し訳御座いません・・・・・・・・
気を取り直して。
お薦めは他店ブログでもありますが、私がとても気に入ったのがワイン。
とても安くて、値段の割に美味い。イタリアワインでボトルが1900円で飲めます。
お料理もバラエティに富んでいて、中でもUS牛ステーキが食べ応え十分ですよ。価格は1400円です。
スタッフは全員明るく、とても感じの良いお店ですよ。
平日は何と朝の5時まで営業しているという事で、朝までワインを浴びるように飲めます。
お店のホームページはこちら↓
http://www.bistrot2011.com/shop.html
皆さんも是非一度お店に脚を運んでみて下さい。
ちなみに、この日私は終電が無くなり歩いて帰りました・・・
飲み過ぎには御注意下さい。
次回のブログ記事はテンポスの命と言える買取センターの御紹介をします。
テンポスのリサイクル品がどういう風に再生されているか?
皆さんに裏側を御紹介します。
それではまた次回。
前回までのあらすじ
内装の作業も順調に進み、機材の搬入も無事に終了した。
あと引き渡しを完了してオープン準備をするのみ!!
内装担当の仁部さんの仕事も大詰めを迎え、内装工事が終わりが見えてきました。
鶴岡様も満足して頂いた御様子です。
私、矢車も少しは御役に立てたかもしれません。
ちなみに、
お店の名前「Respirer(レスピレと御読みします)」は
フランス語で「ホッとする」。
来ていただいたお客様、食べて頂いたお客様が「ホッとする」。
そんな願いを込めた御名前です。
オーナー様の優しさが溢れ出す、とっても素敵な御名前です。
今回、この「Respirer」のお店を出店するに辺り、
様々な人々の御協力や努力によって
無事に御引き渡しにする事が出来ました。
今回の様にテンポス柏店では、
協力業者様との強固な結束力による新規出店のお手伝いはもとより
単品機器の入れ替え、食材仕入先のご紹介等々
飲食店を営んで行く上での御困りごとなど多岐に渡りお手伝いをさせて頂きます。
もちろん用がなくても一度ご来店頂き、世間話だけでもさせて頂ければ幸いです
この度、快く取材に協力して頂きました鶴岡様の夢を具体化する為
内装を担当して頂いた仁部様、
搬入設置して頂いた鳥原様と和智様、
テンポス柏店の仲間のサポート等々、
皆さまの御力添えで何とかここ迄やってこれました。
本当に皆様有難う御座いました。
今後共、そんなテンポス柏店を御贔屓の程宜しくお願いします。
オープンしてからが本当に長いお付き合いが始まります。
それが今からとっても楽しみな私です。
長期に渡り連載させて頂き有難うございました。
私、矢車からもお礼を申し上げます。
それではまたどこかで・・・
前回までのあらすじ!!
物件が新たに見つかり、いよいよ内装工事の段階に入った!
いよいよ俺の出番だ!!!!使う厨房機器を選ぶぞ!!!!
さて・・・入れると言っても何の機器を搬入すればいいのか?
まず内装屋さん・お客様・テンポスで打合せを行い、お客様の要望に沿ったレイアウトを作成します。
その作製した図面に見合った機器を選定し、お客様のご予算に合わせて見積を作ります。
ここで全国にあるテンポスのお店から安くて良質の商品を御紹介します。
今回のお客様はケーキ屋さん。
選んだ機器は以下の物です。
スーパーオーブン、20コートのミキサー、180センチのケーキショーケース
メインはこの3台です。他にも板金類や冷蔵庫などなど・・・
御客様にも喜んで頂き、御成約させて頂きました
さぁ、いよいよ配送が始まります!!
ここで紹介するテンポス柏店が誇る搬入戦隊!!!!!
①笑顔がとっても素敵で「イケますイケます」という鳥原さん。
②孤高のさすらいドライバー。食事の燃費も良い和智さん。
厨房機器の搬入は現場の内装がほぼ出来上がっている為
搬入時は傷付けない様(×100)、設置の際は最新の注意をするところ。
作業時は皆さんピリピリしていて、現場は非常にデリケートな雰囲気となります
↓ 柏店から嫁ぎ先に向かうスーパーオーブンの図
機械の搬入が終わるとオープンに向けてラストスパート。
食器や調理道具も提案していざオープンへ!!!!!
次回、ケーキ屋出店物語~最終話~「Respirer」
前回までのあらすじ!!
新規ケーキ屋で出店を夢見る御夫婦のお手伝いをすることになった私。
んがっしかし!大震災の影響で借りる予定だった物件が流れてしまった!!
震災後・・・
御客様も私達もちょっと元気を無くしていた頃。
なんとかしたいと私、矢車が全国のネットワークを活かし物件の探しからリスタートしました。
必ず出店して頂きたい・・・そんな思いで物件の紹介をしていきました。
そんなある日御客様から1本の電話が!!
「物件見つかりました!!」
直接の御紹介とは行きませんでしたが、少しでもお手伝いをする事が出来ました。
よし!次は内装工事の見積だ!!とテンポス柏店が誇る内装担当の仁部さん!!!
今回はそんな内装の流れについて簡単にご説明します。
①現場調査
厨房機器などを搬入する経路や飲食店として営業出来るかを調査します。
②プランニング決定 (レイアウト、お客様の要望、予算etc)
③施工開始
④引き渡し
(ざっくりした流れですが細かくはこの間にまだまだ沢山やる事はあります)
一般の内装と違い、店舗の内装は作業量や注意点、それにトラブルも尽きません。
テンポスでは実績のある内装の担当を必ずご紹介出来ます。
今回担当になった仁部さんもその一人で ↓ のような内装も作っています。
before
after
ご覧の通り!!!
イメージがかなり変わると思います。
担当仁部さんのこだわりはズバリ店舗の入口を魅せる!との事です。
丁寧に丁寧に説明をし、御客様から信頼を得ていよいよ内装工事がスタートします!!
ここからいよいよ我々の出番!大型機械を搬入しまくります!!!
と、いうところで今日はここまで。
次回:ケーキ屋出店物語 ~第三話~「出動!!テンポス搬入部隊!!(仮)」
今回の記事は柏店のお客様でケーキ屋さんを出店する事になったので、
全4回のシリーズで御送りします。
どのような形で一つの店舗が完成するか?パソコンの前の皆さまも疑問な点が沢山あるかと・・・
私達が今まさにオープンしようとしている様子を順を追ってお伝えしていきます!!
今回のお客様は2月に御夫婦で来店され、中古骨董品売場をご覧になっているところに御声かけしました。
どうして来店されたか御聞きしたところケーキ屋さんをオープンしたいとの事。
実は物件も決まっていて、茨城県牛久市での物件でした。
話がポンポン進み私達テンポスもお手伝いすることになりました!
現地調査の日程も調整、店舗のレイアウトもお客様と何度も打合せをし
「楽しみですね」と話も弾んでいたところに、あの出来事が起こりました。
そう、3・11「東北関東大震災」です。。。。。
この影響により出店する予定だった物件が借りる事が出来ず。
全てが白紙になってしまいました・・・
お客様はもちろん担当の矢車を始め全従業員長が、がっくり肩を落としました。
・・・しかし!!!
これで終わってはフードビジネスプロデューサーを目指す私達のお役立ちの気がおさまらないっっ!!!
と言うところで今回はここまで。
次回:ケーキ屋さん出店物語 ~第二話~「 内装のプロ現る!!!!の巻 」
皆様こんにちは。
本日はセミナーのご案内です。
これから新規でカフェを開きたい!
最近売上が下がっていて何か対策はないか知りたい!!
今よりもっとお店をお客様に知ってもらいたい!!!
なんて思っている方必見です。
カフェセミナー~震災で落ちこむ飲食業界、売上アップの工夫~
日時:平成23年6月3日(金)
時間:14:00より約2時間
場所:テンポス新宿店 地下1階セミナールーム(東京メトロ西早稲田駅より徒歩3分)
カフェ業界について勉強しているフードビジネスプロデューサー5名が
実際の事例をご紹介致します。
今回内容は今後の販促のヒントにもなるポイントがいくつもあります。
少しでも興味がある方は是非 テンポス大宮店 佐々木まで
ご連絡下さい!!!
少人数制なのでちょっとした質問・疑問もどんどん聞けます!
お気軽にご来場ください。
テンポス大宮店
TEL:048-668-0319/FAX:048-668-0320
mai2
いつもテンポス柏店を御利用頂き誠に有難うございます。
今迄変則的でご迷惑をおかけしていた営業時間を
下記日程より変更させて頂きます。
現在:月曜日~土曜日 8時~18時 日曜日 11時~16時
7月1日より月曜日~日曜日 9時~18時 に変更します。
※定休日は変わらず年末年始のみです
大変申し訳御座いませんがご協力の程お願い致します。
今後ともテンポス柏店へのご来店を心よりお待ちしております。
本日のネタは、「飲食店応援セミナー」開催のお知らせです。
日々、悩んでいる経営者の皆さん、答えは見つかりましたか?
悩んでは、諦めていませんか?
その日暮らしから離脱して、未来ある経営を目指しませんか!!
やっぱり努力したからには「結果が欲しい」そう思いませんか?
心当たりがある方にとってはうれしいお知らせです。
なんと、今回のセミナーは、マネーの虎でお馴染みの小林敬氏と
日本金融政策公庫に40年年勤務の林進一氏を迎えてのセミナーです。
そして、さらにうれしいお知らせ!!
セミナー料金!無料です。
もう一回言います。
料金!無料です。
詳しくは下記をご確認ください。
http://www.tenpos.com/pdf/seminer110602.pdf
※一応定員に限りがあるのでお申込みはお早めにお願い致します
今日は天気も良かったので、
3F家具売場に500円の特価コーナー作りました。
紹介させて頂いている人間は5月より入社しました田中です。
中国語を多少話せます。
中国の方、来店されましたらお声をお掛け下さい。
今回はもう一点。
テンポスオリジナル和風椅子を御紹介します。
非常に価格もリーズナブルで当店の人気商品です。
多種多様な業態のお店に良くあいます!!
ご覧のように、テンポス1ドヤ顔の砂川にもピッタリです。
どんどん新商品を入荷しております。
御近くに来た際は是非御来店下さい。
最近急に気温も上がり、冷酒のおいしい季節がやってきましたね ゴクゴク
今回は東洋佐々木ガラスのわけあり新古品が入荷しましたよ ゴクゴク
そこで冷酒コーナー新設!! ゴクゴク
お薦めはセシレッドクリスタルを使った見た目もゴージャスな酒グラス!! ゲフ
なんと・・・1個750円!!!ワーパチパチ
その!カツオを盛るなら ↑ 最高級レッドクリスタルを使ったマーカオーレル ヒック
何と!1890円!! ヤリスギデスヨー
・・・と柏店に続々新商品入荷中!!是非ご来店下さい・・・ ノミスギタ
今年もやってまいりました
毎年行われているこのイベントも今回5月29日で第4回を迎えます。
ユルベルトとは柏の街のイベントとして、柏駅周辺の飲食店をベルトを緩めて食べあるこう!
という企画なのです。
ルールはとっても簡単。ユルベルト回数券を参加店舗で購入して、そのチケットで1品料理プラスお楽しみが待っています。
今回は震災を受けての急遽開催する事になりました。
回数券は3枚綴り、1部に付き100円の寄付金を含んでいるそうです。
回数券は前売り券2,200円 当日券2,500円 当日バラ券850円 になります。
前売り券は本日5月12日から販売開始。
参加店舗は62店舗。前売り券は参加店舗様のお店で買えます。
今年は何かと自粛ムード・・・私自身も楽しみにしていたイベントも中止ばかりです。
ユルベルトKASHIWAX 参加店舗の皆様はこんなメッセ―ジをホームページに掲載しています。
一方、自粛ムードで楽しむ事が慎まれる昨今の情勢も、やはり変えていかねばなりません。
直接の被害がない首都圏は、平常な経済活動を通して、
被災地を力強く支援し続けなければいけません。
ユルベルトという、食べ歩きを楽しむイベントを介し、そのようなメッセージを、せめて柏の周辺の地域に広げていければ、と思います。
その通り!!私達元気に経済活動を行って、被災者の皆さまを支援しなければ!!
今年のユルベルトも盛り上げてきましょう!!
詳しくは下記のアドレス特設ページをご覧ください。
http://www.yurubelt.com/index.html
テンポス柏店一同ユルベルトを応援しています!!
さてベルトを緩める準備を始めるか・・・
チラシはこちらをクリック!→ ラーメンセミナー.pdf
日程:5月10日(火)のPM2:00~5:00
テンポス新宿店にて、ラーメン界の巨匠「なんでんかんでん」の川原社長によるセミナーを開催します!
開催にあたり、講師の川原氏よりコメントを頂きました。
~全国にラーメンブームを巻き起こした"なんでんかんでん社長"が責任を持って成功へ導く~
【自分の人生は他人が決める】
「これは、芸能界を目指していた25歳の時、自ら感じ考えた言葉である。
どんな商売でも、どんな夢でも、成功へ導いてくれるのは他人です。
どれだけ自分に自信があっても判断するのは他人です。
「こんな美味いラーメンはない!!」と思って店を出しても、成功するとは限らないのです。
味は技術、誰でも勉強すれば、いつかは美味いラーメンを習得出来るのですが、お客様が喜ぶ一番の看板メニューは、お客様の目に見えて伝わる真心です。
私のモットーは【おせっかい過ぎる程の接客】です。
世間一般の接客をみると、最低限のマクドナルド並みの接客すら出来てません。
マネーの虎に出演していた頃、【接客は積極】だと頻繁に言っていました。
ほとんどの店の接客は人と関わるという意識がない接客です。
全く関わってもなく、接してもいません。
美味い物を出していれば...丁寧に接客していれば...
成功するなんて、大昔の話です。
そんな私も、接客で成功し、接客で失敗もしました。今も、悩んでいます。
何故ならば、他人の心を操るのが接客だからです。
成功を導くには、【成功を導く物語】という台本を、完璧に芝居するだけです。容易なことではないのかもしれませんが、その主役は、あなた(店主)しか演じることが出来ないのです。
何故ならば、あなたはそれに生活がかかっているからです。
私は、大成功しましたが、数多くの失敗もしました。
【失敗は成功のもと】と申しますが、まさにその通りです。
成功しか経験したことのない人の話も大切ですが、失敗もした人の話はそれ以上に価値があるものです。
今回の講演は、ラーメン店に限らずあらゆるサービス業に関わる方に価値あるものと思っています」
会費:1名様¥3,000
ラーメン店の方だけでなく 幅広い御参加をお待ちしております。
私 今まで柏店ブログを担当させていただきましたが
本日をもって柏店を去ることになりました。
明日より 機器事業部 (焼肉店 ラーメン・そば・うどん関連の機器販売)に
移動になります。 バックナンバーにある 圧力寸胴他 お問い合わせ等
ございましたら お願い致します。
5月より 新担当による 柏ブログがスタートいたします。
どうぞ これからも ご回覧よろしくお願い致します。
M.C
こちらは比較的小さいものですが
やはり 鉄板で下にバーナーが付いております。
若干ドーム型になっているのは、菓子の生地を焼くのに
均等になるから だそうです。
そーいえば 家庭でナンを焼くのに良い方法として 中華鍋をひっくり返して
焼くと良いと インドの方に教えてもらった事がありました。
その他ミキサー・生地伸ばし 等 小麦粉を主食にした国であれば 作る物に適した
機器があるのですね。。。。
米ですと 餅 団子 とかでしょうか・・
こちらの大型円盤 直径120cm程 あります。
鉄板の下一部にバーナーが入っていて 回転するようになっております。
コンベアー式の鉄板といったところでしょうか・・・
先日トルコのお菓子を作っている工場にお邪魔した時の画像です。
しかしデカイ。
未使用品ですがかなりの年代物 何せ名前が電気ホットタオルですから。。。
現行の名称は 『ホットキャビ 』 わかり易く言っても 『タオルウォーマー』
ですね。
取っ手のつくり ツートンカラーで しかも結構渋い色ではございませんかっ!
70~80年風なイメージづくりの店舗にはお勧め品ですね。
集印張とは??
歌舞伎役者のスタンプ 何やら銀座周辺のお店の
スタンプラリーのようなものでしょうか?
日露戦争没30周年海軍記念日と 当時はあらゆる所に
スタンプがあって収集が 一般的コレクションだったのでしょう。。 現在では、駅 神社 観光地に 見られるくらいでしょうか・・
一昨日地震後初めて 柏駅周辺の飲食店を訪問いたしました。
街にいる人の数は、震災前と変わらない位で、あまり被害を受けた
様子は見られませんでしたが。。。柏神社の鳥居が崩壊している様を
見て 改めてあの時の揺れの大きさを思い出させられました。。。
訪問しいた飲食店では、グラスが落ちたり、一升瓶が落ちた、食器が数枚割れたなど
さほど大きな被害はないということでした。 しかしながら お客様が来ない。。予約キャンセル続出
と 繁忙期であるはずのこの時期には 大きな打撃のようです。。。
中には柏にも避難所があり、炊き出しのボランティアに出てるオーナーさんもいらっしゃいました。
ラーメン店でチャリティーを行い、集まったお金で被災地にラーメンを提供しに行った店主さん。。。
様々な今を感じる事ができました。。。
ガソリンが安定してきたこともあり 少しずつ来店される方が増えてきました。
なんとか 踏ん張っていただきたい。。
ペイントしてなくても十分目立つのですが、これはカワイイですよね~
またこれが 移動販売仕様になってまして。
内装もまた 移動販売車の厨房とは思えない徹底ぶり 参りました。。
こちらの車では、フライドポテトを販売してるとのことで、しかも十勝のジャガイモを手切りにして
その場で揚げているとのことで 出す品にもこだわりを感じます。 ね
お近くで見かけた際は、是非!!
明治44年発行の 調理本です。
日本料理 西洋料理 和菓子 など 様々な調理方法が載っております。
当時の西洋料理の調理道具たちでしょう。
テスト用紙なのでしょうか? 商品名 説明 が無いのです。。。。
13 15番 誰かご存知ありませんか?
先日、特注のテーブルを納めました。 どーですか!!
こちらの商品は、通常厨房で使うステンレス作業台を客席用テーブルにしたものです。
重厚感 清潔感 など 木製とは また違う雰囲気が出ております。
テーブルもカタログ商品だけでなく 特注作製についは
是非ご相談ください。
こちらの商品 シーリングファン(天井扇)と言いまして
室内の空気を循環させるために、天井に取り付けられる回転する羽根の事です。
シーリングファンは羽を回転によって空気を循環させ、室内上下の温度差を均等にする働きがあります。
天井高の店舗などには 効果的な商品です。
そうです こういう商品も中古であるんです。
のれんに 店名を刺繍しました。
刺繍とプリントの違いは、豪華さですかね。 立体感が出ますので 浮文字のようになりいます。
筆書きの書体ですと 文字の重なる部分をちゃんと糸が重なり、筆書きされたように仕上がります。
直径14cm位までの文字でしたら、プリントと同じくらいの予算で仕上がります。
こちらの会議用テーブルですが 天板がかなり汚れてしまっていて どーに使えたら。。。
テーブルの天板加工には、メラミン化粧板を張り替える。または塗装するなどがありますが
予算的に厳し場合、又は内装工事関連の業者さんがごくまれに行うのが こちらの方法です。
必要な材料は、ダイノックシートという 木目などの印刷がされたフィルムシートと下地に処理をするプライマーです。
まず天板にプライマーを塗りその後にダイノックシートを張り合わせ(天板とシートに空気が入らないよう)
ます。 内装の職人さんの技は、角の張りです。カッターで縁が重ならないように加工しますので
ここは、素人(私)がやるのとの出来栄えに差がでます。
私もチャレンジしましたが こんな感じです。 やはり角の部分がうまく出来ませんでしたが
中々の出来栄えではございませんか? 材料は大型のホームセンターにもあります。
また 輸入家具店などは元々この工法で仕上がっているとても安価なテーブルを販売
しておりますね。。。。 見分ける時は、天板の裏側をチェックしてみてください。
夏場には問合せが多くて
在庫が無く中古商品がご案内出来ない商品と言えば
1番は アイススライサー(かき氷)ですね。。
当店に今在庫2台ござます。 こういいう時期だからこそ
季節外れの商品が沢山ご案内出来いるんです。
こちらのソフトクリーム看板もそんな商品です
でも ちょっとしたインテリアとして使って頂くのもいかがでしょう?
中に電球が入ってちゃんと光ります。 以前ご購入のお客様は バー経営で、薄暗い感じの店内なので
トイレの場所がわかりにくく 入り口前に置いて 照らすことで 説明が要らなくなったようです。
ベットの脇におけば やさしい光が部屋を包み快適な睡眠をお約束すると。。。 それはないか。。。。
先日 お客様より 問合せ頂きました商品 『焼鳥フォーク』と 申します。
これ 数名で焼鳥店などで "串焼き盛り合わせ"注文した時 各2本づつの盛だったりして
皆で食べたい時 串をもって箸でギュウ~って 取り分ける あれをこれがあれば
簡単に出来るんです。 実は私知りませんでした。。。。
これから柏の焼鳥店に これで営業かけてみようかと思っとります。
圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴
圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力 寸胴 寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力
今ラーメン業界で話題の圧力寸胴の展示品が
柏店に入荷いたしました!
直接火を入れる事はできませんが、重量感
安全性 機能性 は 現物をご覧になって頂ければ
十分にご理解いただけると思いいます。
是非一度ご覧になってみてください。
また、実際にご利用を検討の方は
一度 トライヤルセンターで お試し頂けます。
ご相談くださいい!!
寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴
是胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 寸寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 胴 圧力寸胴 圧あ力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸あつ胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力寸胴 圧力示寸の展
年明けから 面白グッズどんどん入荷しております!
こちら レトロな YAMAHA製のオルガンです。
脚の部分がなんとも 味 がありますよね~
しかしながら お店の装飾として どう活用いただけますでしょうか。。。。ちょっと浮かばないのです。。。
店名 | テンポス柏店 |
住所 | 千葉県柏市若柴145-1 [地図] |
TEL | 047-137-0319 |
FAX | 047-137-0318 |
営業時間 | 9:00〜18:00年中無休(年末年始をのぞく) |
車 | |
電車 | つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅より徒歩5分 |
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