異常な湿度が続く名古屋でありますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

名古屋中川店　宮内です。

こんな時はスタミナつけて暑さを吹っ飛ばせ！　というわけで、名古屋中川店にて厨房機器一式をご購入いただいてオープンされた多多福さまへ行ってきました！

こちらのお店は餃子が売りで、皮から手作りしてらっしゃるんです♪

焼き餃子20個の定食を注文させてもらいました！　が、女性オーナーさん曰く「多いけど大丈夫？」とのこと。

餃子20個ぐらいぺロりであります！

でか！　餃子20個ぐらいと思ってましたが結構なボリューム感であります！！

皮ももちもちしててウマウマ~

その他に水餃子2種（卵・エビ・ニラの入った三鮮10個480円と白菜猪肉10個380円）や肉まん1個100円もございます。

これから暑い夏にかけてビールとで最高であります！

多多福　名古屋市港区当知2丁目1712

　　　　　ＡＭ11:00~PM2:00　PM5:00~PM10:00

暑い日が続きますが、みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

先日、副店長の中本と残業しつつ「おなか減ったねぇ」と声をかけると、「じゃぁ、絆ラーメン食べにいきましょうよ！」ということになり、行ってきました！！

らーめん絆（きずな）さんは中本が担当させて頂いて、2号店を今月6月14日にオープンされ、実はテンポス中川店から非常に近い黄金の陸橋のそばなんです！

場所は名古屋市中川区百船町２０－１１　宝黄金ハイツ１Ｆです！

で、いきなり中本の食べてる画像をどうぞ！

実はあまりにおいしそうだったので写真とるの忘れて食べ始めちゃいました・・・・。

中本も相当、気にいったらしく、「うまい、うまい」を連発しておりましたが、わたくし宮内もハマりそうです！

店員さんオススメのとんこつベースの"ゲンコツらーめん"をいただいたのですが、お値段も650円と非常にコストパフォーマンス高いです！

トッピングに皮付きバラチャーシュー300円も奮発しちゃいました！　これまたウマウマウマ～。

さらにとどめだー！特性チャーハン！オープニング価格の550円！　このチャーハン相当うまいです！

大盛りにすれば良かったなぁと反省。

これから通うことになりそうです！

今回は中川店のパート社員さんの豊島さんが、テンポス東海の5店舗でプレゼント企画になっている湯葉豆腐器を使って、湯葉豆腐を試作してみてくれましたのでレポートいたします！

外鍋に水を1リットルほど入れて、内鍋には豆乳を入れ、外鍋の上に重ねて加熱します！

はい！たったコレだけで3分でおいしぃ～い湯葉の完成であります！！

ポイントは豆乳の温度を７、８０度に保つことと、うちわで扇いで湯葉を厚くすることだそうです！

どうです～？？おいしそうでしょ！！　生姜しょうゆでいただくとおいしかったとのことです！

いただきま～す！

最後はにがりを混ぜて10分！おぼろ豆腐の完成です！

こんにちわっ！！春日井店荻原です。

テンポス東海5店舗の共同企画のご紹介です。

「ブログのゆば・とうふ器くださーーい♪♪♪」

で下に紹介するゆばどうふ器プレゼント♪♪♪

６月末までやってます。

対象店舗は、、、

一宮店☆名古屋西店☆名古屋中川店☆名古屋千種店☆春日井店☆

の東海5店舗でございます。

市販の豆乳でゆばが作れます。

出来立てをしょうが醤油でどうぞ♪

そして豆乳とにがりでおぼろ豆腐が作れます。

ゆばを食べた後はにがりを加えてどちらもいっぺんに楽しめます♪♪♪

ゆばととうふのかんたんレシピもついてます。

ご報告が遅くなってしまいましたが、先日19日に酒問屋のマルト水谷さんが主宰するフードナビ2010を見学に行ってまいりました！

一緒に行った春日井店の荻原店長と千種店の遠山店長です。

フードナビとはマルト水谷さんが扱う商品の業者さんが集まって試飲・試食してもらおうというイベントです！

「外食"ハレ"の日　新時代」と銘打って、"できたてシズル感"　"郷土食"　"産地に近づく"　"スペシャリスト"　"個バレ"の５つのテーマで全国の繁盛店の情報などが公開されていました。

本当に大勢のかたが情報収集に来場されておりました！

もっともっと勉強しないといけないなぁ、いつかテンポスでもこんなイベントやりたいなぁ、と手当たり次第資料ともらいまくってしまいました！

これからもお客様のご希望にお応えできるよう頑張ってまいります！名古屋中川店をよろしくお願い申し上げます!!