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コールドテーブル 入替レポート

2018年08月05日

とあるカウンター内


今回は、こちらのコールドテーブルを入れ替えます。


お店を始める前から故障していたそうで、ずっと作業台として使っているとの事。
最近、厨房内の縦型冷凍庫が冷えなくなった為、
「せっかくカウンター内にあるのにもったいない」
と、こちらを冷凍冷蔵コールドテーブルと入れ替える事になりました。


①搬出


まずは天板を留めているビスを抜き、コーキングを剥がします。
それから、二人掛かりでコールドテーブルを外に運び出します。



②搬入


簡単そうに思えますが、店内から運び出すのには、
 エレベーターの有無やその開口部の幅、
 店舗の入り口や間仕切り、カウンターの出入り口の幅、
 段差の有無などなど…
様々な箇所に気を付けながら出し入れします。


③コーキング打ち


最後に、新しくコーキングを打ちます。

そしてビスを元の位置に打ち込んで固定して設置完了。


設置作業は厨房機器専門の施工業者さんに依頼しました。
テンポスでは、ご購入いただいた厨房機器の配送・設置まで承ります。
今回のような入替も行ってますので、お気軽にご相談下さい。


新品・中古厨房機器用品  テンポス札幌すすきの店

住所:札幌市中央区南6条西9丁目1019-12 第一パークハイツ
電話:011-522-0319
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始除く)

[札幌すすきの店]

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