元ラーメン屋から
2016年07月02日
あるある
こんばんは
今回はきらきらの新人高橋さんのアツーいラーメン話です
それではどうぞー
つまらない話になりますが・・・
繁盛しているお店も多々あります。
しかしオープンから昼過ぎ位までは前日に製造した麺を提供する事が多いです。
ランチ後半位から当日製造麺が出てくることが多いと思います。
当日製造麺の方が香りが良いと思います。(好みによりますが)
余談ですが
私はラーメン屋時代に、ここ大宮店に頻繁に買い物に来ていました。
特に麺あげ用の網、テボ等お世話になっていました。
在庫は十分にお願いします。
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新品・中古厨房機器用品 テンポス大宮店
住所:埼玉県さいたま市北区東大成町2-692
電話:048-668-0319
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始をのぞく)
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[大宮店]