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超低温ストッカー 搬入!

2016年11月12日

こんにちは、テンポス春日井店です!

今日は珍しい商品を納品してきました。

超低温ストッカー

通常、冷凍庫や冷凍ストッカーは-20℃までしか冷えませんが
なんとこの商品は-60℃まで冷やせます!

-20℃と-60℃何が違うのかといいますと

マグロやカツオなど赤身の魚は-20℃で長期保管すると身が茶色く変色してしまいます。
カニやエビ、お肉もそうですが-60℃の方が持ちがいいです。

ちなみにアイスクリームは-60℃で保管すれば
半永久的に保管できるそうです。
だからアイスクリームには消味期限が記載されていないと。




-60℃まで冷えるスーパーフリーザー


そしてこちらがウワサのすごいヤツ!!

回転寿司チェーン店に搬入してきました!

これで年末年始の繁忙期もどんと来いですね!

ありがとうございます!!




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