従業員みんな　寒い寒いを連発する　テンポス札幌白石店です

今回は中古食器　調理道具が１００円オフになる

クーポンをプレゼントする企画を紹介します

今テンポスに古新聞をお持ち込みいただくと　中古食器　調理道具が１００円オフになる

クーポンをプレゼントします　どんどん　古新聞をお持込下さい

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業務用・中古厨房機器・飲食店開業の相談は

テンポスバスターズ札幌白石店へ

 TEL：011-864-0319　FAX：011-864-0340

Mail：shiroishi@tenpos.co.jp

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 無料査定行います！

テンポスバスターズ札幌買取センター

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昨日は白石店の親睦会でしたー（＾∀＾)ﾉ

鹿股さんの強い希望により今回は焼肉!!!!

席に着くなりエプロン装着のこの二人(笑)

食べる気満々ですね。

...いや

飲む気満々の方が当たってるか！？

そして、私の向かいに座っているマネージャーも...

気合十分腕まくり(笑)

それではみなさん!!!!

いっただっきまぁ～～す（*≧∀≦*)♪♪♪

今回は豚肉、鶏肉、ジンギスカンの食べ放題コース!!

中々ジンギスカンを食べる機会のない私とマネージャーも

お腹いっぱい大満足♪♪♪

最後はお店の方に集合写真も撮ってもらいました。

写っているメンバーと今回参加出来なかったメンバーと一緒に

白石店でお客様をお待ちしております(＾∀＾)

キリンビール園アーバン店

住所：札幌市中央区南3条西4　ｱｰﾊﾞﾝ札幌ﾋﾞﾙ7階～8階

TEL：011-207-8000

※こちらの店舗yahooにて便利なネット予約も出来ます。

美味しいお肉ごちそうさまでした!!ｍ（_　_)ｍ

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今回のお気に入りのお店紹介は江別市野幌町に最近開店しました『絆』さんです。

まずはビール！！

知内港から届く食材を使った料理が新鮮に頂けます。

知内産のいかさしは日本酒がとても合います。

お店のオリジナル、チャンプルー

、なかなか行ける味です。

〆のご飯も美味しく頂きました。

メニュブックの色も食器も良く

より美味しさを引き立てます。

美味しく完食させて頂きました。

ごちそうさま！！

今後も、テンポス札幌白石店を

ご利用下さい。

ありがとうございます。

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台風が接近中の日本ですが、皆様大丈夫でしょうか？

１２日の日曜日は快晴でした。思わず秋を探しに「五天山公園」に行ってきました。

初めて行きましたが、あまりにも広くてびっくり。

山といっても、削られてピラミッドの様な山でした。

所々で紅葉が。

点々と赤く染まっているのが良いですね。

赤トンボもまだまだ元気です。

「赤」と言えば、うちの店にもいました。ハイコレ！

赤～い食器洗浄機！（キャスバル仕様）2009年製（1年戦争より前に作られた）

ドアタイプです。ブースター付！￥300,000（税別）

赤いので3倍速く洗う、3倍汚れが落ちる、3倍目立つ！

訳ではないですが、3倍目立つのは間違いなし！

マニア必見の商品です！

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今日は昨日の圧力寸胴のデモンストレーションを

写真にてお伝えしたいと思います。

今回は豚、鶏それぞれ５キロずつ使用し

白湯と清湯二種類のスープを作りました。

火の通りにくい豚の方から入れていきます。

この後、豚と鶏がどうなるか楽しみですね(＾ω＾)

では蓋をして圧力をかけていきましょう

装着!!!!

なんか...圧力寸胴という名前だけあってガタイがいいですね（笑)

しばらく待ちまして...

スープが出来上がりのぞきに行くと...

ぶっしゃぁぁぁぁ!!!!!!

ええええぇぇ!!!!!?Σ（゜д゜；）

一瞬消火活動かと思いましたよ（゜д゜；）

これは何かというと...

白濁させた白湯スープ

そして鍋の中には...

清湯スープが!!!

皆さんお気付きですか？

この圧力寸胴君...

１台で一度に２種類のスープが作れるんです!!!!

そして煮込んだ鶏は...

トングでつかむとボロボロに!!

なんと豚は...

ぱっきーーーーん

さらに

ぐしゃ!!!!

見学に来られてたお客様も

簡単に手で砕けるようになるまで煮込むにはかなりの時間が必要だそうで

それがこんな短時間で出来るなんてスゴイ!!

と驚かれてました。

そして出来たてホカホカのスープを...

最近ウワサの真空包装機にGO!!

熱いまま真空包装出来るなんてステキですね。

世の中のラーメン屋さんに圧力寸胴とこのホットパックがあれば

かなりのコストダウンが見込めるのではないでしょうか...（・ω・)ｂ

お気軽に従業員までお問い合わせください（＾ω＾)♪

余談ですが...

昨日のスープは出張シェフの坂田さんが

ラーメンを作ってみんなでおいしくいただきました(笑)

あ...ぶれてる(笑)

坂田さんお手製・鶏チャーシュー＆煮卵のトッピング付

坂田シェフ...

いや、今日は坂田大将!!!!

ごちそうさまでした!!!!!!

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