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絶品イタリアン・フレンチを紹介します。

2016年08月25日

dining essen プレオープンにお邪魔しました。


こんばんは、河合です。


 先日、上司の工藤さん(写真左)に誘われて、お客様のプレオープンにお邪魔しました。
 場所は白石区です。
 「dining essen(ダイニング エッセン)」という洋食店です。


 向かったのは住宅街で、「こんなところにあるの?」と思っていたら、ありました。
 オシャレなアーチのある建物の二階です。

 内装もオシャレで、個人的にはランプとフレーム装飾品が可愛いと思いました。
 このテーブルは実は中華料理店から買い取ってきた中古品なんです。
 言われないと気付きませんよね?


星の味です。


料理がとにかく絶品でした。

 
 写真は、サーモンのマスタードソース添えです。
 大きくカットされたサーモンに驚きました。ソースも不思議な味です。

 他にも色んな料理を食べさせていただきましたが、私はこんなに美味しいイタリアンを今まで食べた事がありません。
 イタリア産トマトを使ったみずみずしいパスタも、
 コクのあるクリームたっぷりのラザニアも、
 大人の味のクレームブリュレも、どれも忘れられないです。
 
 オーナーの小堤さんは、ミシュラン1つ星のレストランで修行された方だそうです。
 どうりで美味しい訳です。 

一度行ったら誰もがこのお店のファンになると思います。
 是非、脚を運んでみてください。

新品・中古厨房機器用品 テンポス札幌白石店
住所:北海道札幌市白石区平和通15-北23-1 
電話:011-864-0319
mail:shiroishi@tenpos.co.jp
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始のぞく)

[札幌白石店]

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札幌白石店

  
営業時間 10:00~19:00
住所 〒003-0029
北海道札幌市白石区平和通15-北23-1
電話番号 011-864-0319
FAX番号 011-864-0340
アクセス 大谷地インターより車で5分 / 札幌南インターより車で15分
市営地下鉄東西線南郷13丁目駅より徒歩10分