寸胴鍋各種取り揃えております。商品紹介│テンポス西宮店ブログ│テンポスホールディングス

寸胴鍋各種取り揃えております。

2016年07月29日

　おはようございます。

　テンポスでは飲食業の必需品寸胴鍋を各種取り揃えております。

　60cmの大型から一般的な48センチ、小型のものまで取り揃えています。

　各お店でこだわりのスープを作るときにはこれが活躍します。

　そもそも寸胴は胴の部分の大きさに変化がなく、筒状の形状をいいます。

　大量のスープや、大量のお湯を沸かす時に使われます。

　これで骨の髄まで煮詰めてスープを作るのです。

　こだわる方は大きさや、鍋の厚みや、熱伝導まで気にされる方がおられます。

　今、私は洋ナシ形の体系から寸胴を経て空腹時は

　胸周りより胴回りが細くなっています。(何の関係があるねん。）

　そういえば飲食業で働いておられる方はみなさんスリムな方が

　多いように思います。いなせな板前さん、ラーメン専門店の

　若きオーナーさん、イタリアンのシェフ、いかがでしょうか。

　それだけ労働強度が大きいのでしょうね。頑張ってくださいね。

　テンポス西宮店は飲食業の皆さんにお役にたてるよう日々努力をしております。

　ご来店の際は販売員にお気軽にお声をおかけください。

　ご案内は天　保須男（てん　ぽすお）でした。