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伊丹の隠れ家。 その②

2016年11月29日

ほがらかなオーナーさんとテンポスの担当さん


本日のランチは伊丹の鉄板やさんに行ってきました。

以前、OPEN前にお邪魔した市口オーナーのところに
様子をお伺いしに行ってきました。

絶賛プレオープン中で、
オーナーさん始めスタッフの方がちょっとぎこちない
感じが、見ているこちら微笑ましく思える雰囲気のお店です。

本日は、厨房の中がどうやって使われているのか見に来たのですが、
オーナーさんより、不慣れでとっ散らかってるからと
撮影NGが出ました・・・。

その代わりに

黒いフレームのエアコン


この現場では、担当さんが見つけてきた
リサイクルエアコンを ちぇーーーーっく!
と、思ったら、リサイクルエアコンは厨房用だったので、
全身黒でコーディネートされている天カセエアコン。
を、激写!
店内の雰囲気を壊さないステキな黒✨
ほれぼれしますね・・・・。
ちなみに、エアコンの準備も工事も担当さんがすべて手配してます!


そんなこんなで、おなかが空いたので注文。
オーナーの市口さんがカウンターにて
お肉を焼き焼きしてくださいます。

こだわりの 鉄板。


いい感じで、焼きあがってきます。

市口さんと話していると
どーやら、来月の予約が入ったようで、
すでに準備したお皿じゃたりない。とか
スタッフがその日に揃うか・・・と、話は尽きません。


メインに4つの小鉢が!!


そうこうしている間に、
出来上がりましたーーー!

まちがったら、メインに行く前に4つの小鉢で
お茶碗1杯平らげられそうな感じで、
おいしく、おなか一杯いただきました☆

普段、棚に並んでるお皿に
料理が盛られると、何だか考えるものがあるな~
と、思いつつ。
担当さんが市口さんと話しているのを見て
7月からのお付き合いで、OPENできてほんとによかたなー。
と、思いつつ、
これから先、長くながーーーーく、お付き合いできるように
サポートしていこう!
厨房機器いがいでもお手伝いができることを
たくさんの方に知ってもらいたい
と、思ったお昼でした。

兵庫県伊丹市西台4丁目6‐26
072‐744‐2929
創作・居酒屋・鉄板 市口
ご予約承り中です。


新品・中古厨房機器用品 テンポス西宮店			
			
住所:	兵庫県西宮市今津社前町1-5		
電話:	0798‐38‐0319		
mail:	nishinomiya@tenpos.co.jp		
営業時間:	10:00~20:00		
定休日:年中無休(年末年始除く)			

[西宮店]

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西宮店

  
営業時間 10:00~20:00
住所 〒663-8229
兵庫県西宮市今津社前町1-5
電話番号 0798-38-0319
FAX番号 0798-38-5119
アクセス 名神高速道路西宮出口より10分
阪神本線「久寿川駅」下車5分