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いい季節になってきました。

2016年10月08日

秋の味覚の王様と言えばこれ!


最近は、松茸も年中目にする様になりました。


産地もカナダ産、中国産、北朝鮮産、モロッコ産etc....
様々な地域から輸入されていますが、
現地での風味は国産に劣らないそうですが、
流通過程において劣化がしてくるそうです。 それは
輸入において洗浄を義務づけられている為だそうです。

最近では、北欧産が国産とDNAレベルで近い品種という事で
注目されているとの事です。





料理方も様々。


調理方法も、定番の土瓶蒸し、松茸ごはん、松茸のホイル焼etc...と様々ですね。







今年も土瓶蒸しが充実してます!


テンポス西宮店では、今年も充実の品揃えで

土瓶蒸しをご用意しております。

土瓶蒸し 税別¥1510 

それから、土瓶蒸しのつるがほつれたり、切れたりした場合
部品で、通常のつるだけでなく二股つるもございます。

二股つる 税別 ¥100  土瓶つる ¥70

もちろん、松茸ごはんなどのかまどセット(大)は税別¥3900と
是非、秋の一品メニューに加えられてはいかがですか。

最後に恐縮ですが、私個人の好みで申し上げれば、松茸の天ぷらに抹茶塩を添えて。
風味、香りは閉じ込められ、一口ほおばれば松茸ワールド。
傍らには、常温の大吟醸。至福の極みです。

誠に失礼いたしました。
日々、松茸の御裾分けが来ないかと妄想の日々です。

最後までお付き合い頂きありがとうございました。
では、また。

住所:兵庫県西宮市今津社前町1-5 テンポス西宮店
電話:0798-38-0319
mail:nishinomiya@tenpos.co.jp
営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休(年末年始のぞく)






[西宮店]

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西宮店

  
営業時間 10:00~20:00
住所 〒663-8229
兵庫県西宮市今津社前町1-5
電話番号 0798-38-0319
FAX番号 0798-38-5119
アクセス 名神高速道路西宮出口より10分
阪神本線「久寿川駅」下車5分