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思い出シリーズ２ おふくろのカレー
2016年10月07日
今思うとおふくろのカレーはうまかった。
おはようございます。
私は6人兄弟の末っ子で生まれました。
なぜか我が家はよくカレーを作ってくれました。
今から思えばたくさんの食事を作る手間がむしろ省けたからではと思います。
ある日親父が「またカレーか」と文句を言っていましたが子供たちは
そうでもなかったのです。
当初おふくろはカレー粉の塊を包丁でそいでいました。
後に入れるだけでできたメタルインドカレーやオリエンタルカレーが
できるまで確かそんな風でした。
ニンジン、じゃがいも、玉ねぎそして牛肉、結構大切りでした。
今でいう「具が大きい」カレーでした。
今ではレトルトがたくさん出ていますが、手作りのカレーは
いいですね。
テンポス西宮店には以前からインドやセイロン、などのお客様がよく
来られています。カレーだけでなく料理に役立つ商品を買って頂いています。
やはり本場の手作りカレーはきっと美味しいのでしょうね。
ご案内は天 保須男（:てん ぽすお）でした。
ご来店をお待ちしています。
住所：兵庫県西宮市今津社前町1-5 テンポス西宮店
電話：0798-38-0319
mail：nishinomiya@tenpos.co.jp
営業時間：10:00～20:00
定休日：年中無休（年末年始のぞく）
[西宮店]
