神戸元町の名店
繁盛店紹介です。はなたこさん。
西宮店 新店ご紹介！
2016年09月23日
新在家に、らーめんの名店がまた１つ増えました！
最初に目に飛び込んでくる大きな提灯看板が目印。
外観は、和菓子屋さんのような落ち着いた雰囲。
店内は、カウンター席とテーブル席とゆったり。家族連れもOK。
らーめん屋さんには珍しく、サラダバーコーナー。ご自由にどうぞ。 ドレッシングも数種類。
オーナーのお客様に対する心遣いがこんなところにも。
早速、塩ラーメンと醤油ラーメンを注文しました。
スープに対するオーナーのこだわりが、ここにありました！
鶏がらスープ・節スープ・あさりスープの三種類を合わせた、独自製法による
スープとの事でした。
鶏がらは淡路島地鶏の国産、節スープはカツオ・マグロ・いりこ・トビウオ・昆布と
店主がこだわったものしか使わないと上品な味わいのあるスープでした。
オープン前夜は、寝る間も惜しんでスープを作られたそうです。
画像の上が醤油らぁめんで、下が塩らぁめんです。
ひとくち、口に含んだら口中にスープの深く上品なコクが広がり
ストレート麺に絡んで最高！
オーナーのスープに対する情熱とお客様に対する愛情もいっしょに
スープに溶け込んでいました。
是非お近くにお越しの際は、ご賞味あれ。
≪店舗情報≫
店名： 和らぁめん 心響（ひびき） 様
住所： 神戸市灘区浜田町3-4-5
営業時間：11：30～14：00 17：30～22：00（ラストオーダー）
定休日：水曜日
新品・中古厨房機器用品 テンポス西宮店
住所： 兵庫県西宮市今津社前町1－5
電話： 0798‐38‐0319
mail： nishinomiya@tenpos.co.jp
営業時間： 10:00～20:00
定休日：年中無休（年末年始除く）
[西宮店]
