さぬき!製麺機!手打!
2017年12月27日
讃岐(さぬき)の製麺機の紹介です!
しかも、フルセットです!
セット内容は・・・
・万能手打ち製麺機!
・ローリングプレス!!
・スーパーニーダ練機!!!
・専用架台!!!!
製麺能力 250~300食/時
本格手打の麺が出来る優れものです。
もちろん日本製で製麺機を専門で製作している
さぬき麺器株式会社 の製品です。
操作も非常に分かりやすく作られているので
ボタン一つで、麺内経験が無くても誰が作っても
とっても美味しい麺が作れます。
おいしい麺が安定して供給されます。
しかも、調節でラーメン、そば麺も作れます!
こちらの画像はローリングプレスです。
麺生地を形成する機会です。
麺生地と水和とグルテン形成を完結する重要な部分です。
ココにも専門機器を製作している会社ならでわのプロの技があります。
こちらの画像はスーパーニーダ(練機)です。
讃岐うどんで培った練りの大切さを元に
手ごねを再現!
この練りでうどんの品質が格段にUPします。
この機器で全てが整います。
新品・中古 厨房機器用品 テンポス川崎店
住所:神奈川県川崎市川崎区富士見1-6-5
電話:044-210-0319
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始除く)
※当店の在庫、ここから見られます↓
http://www.tenpos.com/fs/tools/c/kawasaki
住所:神奈川県川崎市川崎区富士見1-6-5
電話:044-210-0319
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始除く)
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http://www.tenpos.com/fs/tools/c/kawasaki
[川崎店]