お知らせ2026年7月14日
【飲食業界誌】スマイラー124号発行のお知らせ
いつもスマイラーをご覧頂きありがとうございます。2026年7月20日に、飲食業界誌「スマイラー」124号を発行いたします。
全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養専門学校、一部の金融機関で配布していますので、ぜひご覧ください。
特集「町中華、その生存戦略。“日常食”モデルはどう進化したか」
町中華は続く。
町中華をつくる。
町中華を深める。
町中華は変わる。
昨今のブームを追い風に、泰然と存在し続ける町中華。
その進化のカタチはひとつではない。
昭和から続く店もあれば、新しく生まれた店もある。
地域の日常を支える店もあれば、新しい客層を取り込む店もある。
ときに郷愁を呼び起こし、ときにカルチャーにもなる。
変わる部分と変わらない部分。
いかなる時代も、大衆の味方であれ。
- 続けられる。でも継げない。若者が”昭和”を求めて来る店
- 町中華を、つくる。野毛で定着したネオ居酒屋の生存戦略
- 町中華を、深める 祐天寺で25年。変わりながら続く町中華
- 町中華は、つながる。二代目夫婦が描く、町中華の未来
いま、この瞬間からお前だけの穴を掘り始めろ
株式会社テンポスホールディングスの森下篤史社長に迫る──歯に衣着せぬ語り口と独自の経営哲学で、実体験をもとに飲食店経営について語る。
飲食業界誌「スマイラー」とは？
毎月15,000部を発行する飲食業界誌です。
飲食業界で働く人の笑顔を全国に届けたいという想いから、2009年に創刊しました。飲食店経営の楽しさ、厳しさなど、飲食への想いを丁寧に取材しています。
発行：毎月発行
発行部数：15,000部
サイズ：A4変形版
形態：オールカラー 中綴じ40P
- ～ 配布方法と配布先 ～
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- 全国15,000人の飲食店オーナー・店長に、テンポスバスターズのスタッフが手渡しで配布
- 一部の金融機関における配布
- ホテルレストランショーなど展示場での配布
- 全国の調理師専門学校への配布
広告掲載・定期購読に関するお問い合わせ
株式会社テンポスホールディングス
広報担当
TEL：03-3736-0319