お知らせ2025年9月22日
【飲食業界誌】スマイラー115号発行のお知らせ
いつもスマイラーをご覧頂きありがとうございます。2025年9月20日に、飲食業界誌「スマイラー」115号を発行いたします。
全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養専門学校、一部の金融機関で配布していますので、ぜひご覧ください。
心をつかむサービスの極意また来たくなる接客のヒミツ
「また来たい！」と言わせるお店には、ちょっとしたコツがある。ぐっと距離を縮めるひと声、気持ちが伝わるひと工夫。本特集では、お客様との仲を深めて自然にファンを増やす、そんなサービスを実現している飲食店の事例を紹介する。
- 「お客様に興味を持つことから始めよう」SIサーバーグランプリ最優秀賞・田中達紀氏に聞く接客術
- 50年もの年月を愛し、愛され続けてきた老舗スナック
- お客様とのコミュニケーションの質とリピート率の相関関係を実感
- 個別の対応で特別感を味あわせてくれるお店
- 地元のリピート客をつかんで離さない細やかな接客スキル
AIはお店の右腕！今日の現場を、もっと早く、もっとラクに
よく耳にはするけれど、中身はよく分からない。AIって、そういう存在ではないだろうか。でも「なんだか難しそう」と敬遠するのはモッタイナイ。上手に使えば、面倒なあんなことやこんなことを、人間に代わってパパっとやってくれる、頼もしい「右腕」なのだ。飲食店の現場を軽やかにするAIの世界を、少し覗いてみよう。
- 勘も経験もいらない！AIのおまかせ自動発注で業務効率アップ
- ソムリエの感性と知識を詰め込んだAIが店をバージョンアップ
- 超初心者向け生成AI活用術
変化の時代のリーダー像とは
株式会社テンポスホールディングスの森下篤史社長に迫る──歯に衣着せぬ語り口と独自の経営哲学で、実体験をもとに飲食店経営について語る。
飲食業界誌「スマイラー」とは？
毎月15,000部を発行する飲食業界誌です。
飲食業界で働く人の笑顔を全国に届けたいという想いから、2009年に創刊しました。飲食店経営の楽しさ、厳しさなど、飲食への想いを丁寧に取材しています。
発行：毎月発行
発行部数：15,000部
サイズ：A4変形版
形態：オールカラー 中綴じ40P
- ～ 配布方法と配布先 ～
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- 全国15,000人の飲食店オーナー・店長に、テンポスバスターズのスタッフが手渡しで配布
- 一部の金融機関における配布
- ホテルレストランショーなど展示場での配布
- 全国の調理師専門学校への配布
広告掲載・定期購読に関するお問い合わせ
株式会社テンポスホールディングス
広報担当
TEL：03-3736-0319