”更にもっと良くするために”と考えながら行動するようになりました
さつまっこ 小川様
Q：飲食道場に参加して、
自分自身の考え方や取り組みで何か変わりましたか？
今回飲食道場に参加し「店長とはこうゆう風に
行動していかなくてはいけないのだ」と感じました。
参加前は、どうすればいいのか。考えて悩むけれど
実際の行動を起こせませんでした。
今後はまず「すぐ行動する」と決めました。
Q：飲食道場で学んだこと、身についたことをもとに
店舗に戻り、すぐ実行したことはありますか？
まずは「店の前やカウンターの掃除をする」と
決めて実施しました。
ただ掃除するのではなく、やり方を見直し、
今まで出来ていなかった部分も掃除するようになりました。
常に「今よりもっと良くするには」を考えながら
行動しています。
上司 さつまっこ店長 加藤様からの一言
道場参加後、ガラリと変わったので驚きました。
発言、態度が１８０度変わり、行動をするようになりました。
道場参加前を１００点中２０点だったとすると、
６０点位良くなりました！
次回もぜひ飲食道場に参加させたいです。
