参加者の声

「面倒な事から逃げる」をやめました

イフスコダイニング株式会社 植月様、小林様
左:植月様 右:小林様

Q:飲食道場に参加して、自分自身の考え方や
取り組みで何か変わりましたか?

 

一緒に働くスタッフに対しての接し方が変わりました。

飲食道場に参加する前は正直面倒で

逃げてしまうこともありました。

今はスタッフとの面談を頻繁に行うなど、

正面から向き合うようになりました。

 

写真 左:植月様 右:小林様

Q:飲食道場で学んだこと、身につけたことをもとに
店舗に戻り、すぐ実行したことはありますか?

 

 

チラシを作成する際に自分の頭だけで考えず、

ライバル3社の調査をして、チラシの内容に反映させました。

また2番手を作る動きとして

バイトリーダーと面談しつつ、育成に取り組み始めました。 

イフスコダイニング株式会社 代表取締役社長 旭様の一言

 

飲食道場を卒業した今が変わるチャンスだと思っています。

変わるチャンスを活かすかどうかは自分次第。

決意表明シートをいつも見えるところに貼り、

基本的な事からまずは「きっちり」取り組むことが大事です。

 


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