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ピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ ロッサ

2018年08月10日
   
 
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CLN-1G Ver1..3


厚さ35mmの特殊セラミックスで一体成形された 他に類のない石窯です

その特徴は 1:遠赤外線放射率が高いピッツァ焼成に最適な.独自の配合による

           セラミック素材からなる

         2:高い蓄熱性と保温性

         3:一体形成のため,石積みの施工作業がなく 設置後即運転に入れる

         4:内部がアーチ構造のため遠赤外線の放出面が球状に近く生地を

           満遍なく包み込むように輻射加熱している

         5:内部は独自の考案によりサーマルフイン構造が熱気を旋回ガイドしながら

            内部全体を加熱し,しかもフィン外周が大きな受熱面となって効率良く

            石窯全体を昇温させている

         6:石積み構造と違って経年変化からくる目地ひび割れの補修が必要ない

強力なガスバーナー採用

熱出力 消費量 最大8.4KW 立ち上げ昇温時間の短縮

窯内横置きのバーナーは生地の焼け具合の視認性優れ赤く長い火炎が

薪火の炎をイメージをさせます

架台付です


ツジ キカイ CLN-1G 13A  2012年製 880,000円税抜き

外寸  675*855*710  質 重 150KG

 石積み窯と同等ぐらい内容で移動が可能です(キャター付)


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新品・中古厨房機器用品 テンポス大宮店
住所:埼玉県さいたま市北区東大成町2-692
電話:048-668-0319
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始除く)

※当店の在庫、ここから見られます↓
http://www.tenpos.com/fs/tools/c/omiya

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[大宮店]

 
 
 
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