新規開業を考えているお客様

新しい取組みをしようと考えているお客様

当店で、飲食店オーナー様向けの勉強本を

無料　レンタル　することに致しました。

たかが本。。。

されど本。

たった一行の内容が

今後の展開のヒントになった。。。

なんてことが、実際にあるんですよ。

知らぬ間に。。。

自分の考え方　行動のパターンが　凝り固まってくるのものです。

本を通して自分の行動を再確認してみるのもいいかと思います。

是非、来店の際にお問い合わせ下さい！！

仙台店に　使い捨て容器？お持帰り容器？が大量入荷しました。

意外と高い容器。。。

未使用中古品は人気ですよ。

カツ丼や親子丼などに使用したらバッチリですね。

身と蓋セット　25個入り

￥1050（税込）

です。

早い者勝ちですよ。

今月も出店ペースが加速しているようです。

相談会の予約が次々とございます。

■物件はきまりそうなんだけど、厨房機器はどのようなカンジでそろえればいいのだろうか？

■居抜なんだけど、譲渡金額は妥当か？

■動力は入れたほうがいいのだろうか？

■中古で揃えるとしたら、金額はいくらになるのだろうか？

■オープンを　○月○日にしたいと思うが、間に合うだろうか？

等々。。。

気になること

聞きたい事がたくさんありますよね。

とにかく　恥ずかしがることなく　ぶっちゃけ話をしてください。

ぶっちゃけますから。。。。

御来店　お待ちしております！！

リサイクルの厨房機器で

一式揃えると、新品の半分で済むかな。。。。。

200万が100万というように。。。

ただ。。厨房一式をフル中古で揃えるには

タイミング（時の運）や担当者とのコミュニケーションが重要になってきます。

コミュニケーション　

例えば　

「冷蔵庫と冷凍庫が欲しい」

①縦型の冷凍冷蔵庫

②縦型冷蔵庫　と　冷凍ストッカー

③コールドテーブルの冷凍冷蔵庫

④コールドテーブルﾀｲﾌﾟの冷蔵庫　と　冷凍ストッカー

⑤家庭用の冷蔵庫　冷凍ストッカー

予算　厨房スペース　来店客数　食材ストック量　厨房の動線によって提案する内容

が全く変わってきます。

冷凍庫と冷蔵庫だけで最低５ぱたーんはあるんですね～

お客様の伝える能力　と　店員のヒアリング能力　で全く違ったレイアウトになります。

仙台店のカリスマ店員に任せてください。

考えられるベストな方法を一緒に考えます。

ブログ見ました！！といって頂ければ

私が直接アドバイス致します。

私ですか。。。ブログ担当のＴ　と言って頂ければ、

すぐ？現れます。。。

中古厨房機器は全体的に安価です。

その中でも注目すべき商品は。。。

特注品や特殊機械でしょう。

私の中で、お買い徳といえば。。。

ピザ釜　食器洗浄機とソイルドシンク　ソフトクリームマシン　シェイクマシン　あたりでしょうか。。。

新品と中古の開きが最もある商品ですね。

要チェックだすよ。