磯丸水産!SFPダイニング

P1012566.JPG平野マネージャー、田上店長と3人で上野へGO.

磯丸水産へ行ってきました。

あいててよかった。

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磯丸焼きガッツリ焼きました。ごちそうさまです。

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2012年12月12日 [テンポス熊本店]
東京チカラめし【焼き牛丼】うまいぜ!

P1012553.JPG P1012554.JPG関東地方を中心に店舗を展開している「東京チカラめし」。

福岡店、麻生店長が奢ってくれました。ごちそうさまです。9人分

酔っぱらっていたらしく、次の日、麻生店長は、覚えていませんでした。

 

P1012551.JPG

 

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2012年12月11日 [テンポス熊本店]
厨房機器買取強化月間(飲食店厨房機器)

こんにちは、熊本買取センターの中川です。

今日は、長崎で冷凍機器のメンテ、中古厨房機器の視察に来ています。

P1012545.JPG

テンポス熊本買取センターでは、

1月31日まで買取強化月間。

ガステーブル 15%UP

ガスレンジ 15%UP

製氷機 15%UP、シンク作業台なども買取させていただきます。

2009年~2011年製であれば、高価買取させて頂きます。

【九州県内、お見積りにお伺いさせて頂きます】

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昼食は、長崎てっぺんさんにて頂きました。

P1012544.JPG

P1012543.JPG

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2012年12月07日 [テンポス熊本店]
わっしょい!で手羽先

P1012537.JPG熊本店の福川です。

12/10にわたしのLIVEがあります。熊本Djangoにて

ぜひ、みにきてください、

今日は、手羽先から揚げが、リーズナブルに味わえる居酒屋にきました。

P1012534.JPG

熊本県熊本市安政町5-5 サンウッドビル2F

JR線 熊本駅よりタクシーで10分/市電 通町筋駅より徒歩5分

平日・日 17:00~04:00/週末・祝前 17:00~05:00

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2012年12月06日 [テンポス熊本店]
夫婦の絆・愛いっぱいのお店

P1012461.JPG地鶏専門店の「サン はらいっぱい」。

天草大王をはじめ、薩摩地鶏、日向地鶏が味わえる地鶏専門店

熊本飲食店グランプリ決勝進出のお店。

 

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自家製バジルのカプレーゼ、天草大王のニンニク焼き うまいぜ!

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天草大王のたたき サイコー!だぜ

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渡辺オーナー夫婦とのお話。

飲食店未経験で親父さんの建設事務所跡地でお店をスタート。

親父さんの知人・友人関係でなんとかなるかなと・・・

お客さんが来ない。何度もやめようと思った。

支えてくれたのは、妻、家族・・・

そして飲食店グランプリ参加へ・・現在、県外からお客さんがいっぱいきてるそうです。

 

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2012年12月01日 [テンポス熊本店]
【特価ソファ】販売します!テンポス熊本店(飲食店家具)

特価(未使用)ソファ40台を5台以上からお安くご提案します。

P1012520.JPG

P1012521.JPG

オレンジカラーの一人掛け

W530*D730*SH360

定価¥51.450

→¥25.725- 5台以上で値下げします。

ところで、この特価イスを大量仕入れしてくれた

吉村さん。毎日、声掛けしてますかー。

率先してお客様に提案する。してますかー

吉村さーん。

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2012年11月23日 [テンポス熊本店]
カントーミキサー売りますよー!飲食店開業支援(テンポス熊本)

熊本店の中古厨房機器の買い取り強化だ!

再生センター長の中川さんが売れ筋を引き取り始めた。

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カントーミキサー20コートもう少しで出荷です。

 

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2012年11月22日 [テンポス熊本店]
③売れ始めました!イス特別価格で展示!

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中古イステーブルの売れ行きがよくない。テンポスオリジナルブランドは毎日売れている。

よーし、5台以下のイスは特別価格で販売します。

ということで、C部門長(厨房機器担当)の福川さんが片づけをはじめた。

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中古イスは並び替えると売れ始めました。

それにしても、福川さんが片づけをしているときに

ここの部門の責任者、海付良二さんどこですかー!

B部門長(家具担当)どこだー!

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元気だにゃん!って、コラー!! 

まあ、元気そうならいいや!

 

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2012年11月21日 [テンポス熊本店]
RKK週刊山崎君にて放送11/28(水)19:00~

お知らせがあります。

熊本飲食店グランプリの特集が1時間にわたりTVで放送されます。

テンポスのブースも映ればうれしいなー!

そして、ホットペッパー12月号を買っちゃってください!

なぜかというと、こんな感じで掲載されています。

ホットペッパー熊本飲食店グランプリ記事1109.pdf

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2012年11月20日 [テンポス熊本店]
大変お疲れ様でした。慰労会開催
P1012448.JPG先日の「第5回熊本飲食店グランプリ」は大変お疲れ様でした! 

前回大会にも増して、大盛況であったかと、

ほっとひといき、HERO海 安政町店で慰労会をおこないました。 P1012447.JPG
刺し盛りを堪能しようかと思ったら、
来年度に向けて、一人ひとりのスピーチがスタート。
九州男児は、焼酎かと思ったら、
テキーラーのショットのみが・・・
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憲晴百の小西社長が素晴らしいスピーチと気合いの飲みを・・
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P1012451.JPG
楽しいひと時は時間が早く過ぎていきます。
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2012年11月16日 [テンポス熊本店]
①売れ始めました!調理器具レイアウト変更

中古調理器具の売り上げがのびない!

レイアウト変更してみよう。ということで売れ始めました。

 

 

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2012年11月15日 [テンポス熊本店]
1升用IH炊飯ジャー入荷(テンポス熊本店)

象印IH炊飯ジャー10台入荷しましたー!

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こんにちは、熊本店の福川でーす。

私のおすすめIH炊飯ジャー1升をご紹介いたします。

型式:NP-HD18

豪熱沸騰IHでうまみをひきだし、芯までふっくらとした御飯が炊きあがります。

そして、本体も4.8kgと軽い。

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5箱位いかがですかー

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2012年10月30日 [テンポス熊本店]
ワインバル ルパン【オープン】飲食店開業支援テンポス

熊本県熊本市中央区花畑町13-3ジャスマック熊本館1F

スペインバルスタイルでタパスもドリンクも¥500

こんにちは、熊本店の福川でーす。

ヒロイングループの新たな飲食店をご紹介致します。 P1012345.JPG

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これも500円

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これも500円かー

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腹いっぱいになってきました

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これは5000円位かなー

グループ会社の接客レベルの高いお店です。

ぜひ、一緒にいきましょう!

P1012346.JPG

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2012年10月27日 [テンポス熊本店]
飲食店グランプリ②

おつまみぐらんぷり.JPG

食品物産館.JPG

飲食店グランプリ開催と同じく、

おつまみグランプリ、大物産展もおこなわれていました。

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2012年10月26日 [テンポス熊本店]
熊本飲食店グランプリ①(飲食店開業支援テンポス)

看板.JPG

テンポスブース.JPG

優勝金のわらじ.JPG

第5回熊本飲食店グランプリ

第7回居酒屋甲子園にエントリーした熊本県内の飲食店88店舗のうち、上位4店舗が

決勝大会に集結。ステージで自店の想いや取り組みを発表し、

熊本一の店舗を決定。

優勝は、玉名の金のわらじさんでした。

 

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2012年10月25日 [テンポス熊本店]
飲食店グランプリ10/25(テンポス熊本)

第5回熊本飲食店グランプリお待ちしております。

 
熊本飲食グランプリとは、
「熊本の飲食業界を熱く、楽しく、成長させる」という理念のもと開催。
熊本県内からエントリーされた飲食店の中から、選考された優秀店舗上位の4店が決勝戦へ。
ステージで自店の想いや特徴、取り組みを発表し、投票で熊本一を決める大会です。
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2012年10月24日 [テンポス熊本店]
感動の条件(飲食店開業支援テンポス熊本)

永松茂久さんのセミナーに行ってきました。

生涯納税額日本一の大商人、斉藤一人氏と出会い、弟子として数々の

教えを伝授された方です。

『あなたは大切にしたい誰かがいますか』からスピーチスタートでした。

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2012年10月23日 [テンポス熊本店]
すきやきしゃぶ 魚 居酒屋 茂平(飲食店開業支援テンポス熊本)

飲食店グランプリ理事長 和田さんの茂平が田迎町に帰ってきたよー!

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『すきやきしゃぶ 魚 居酒屋 茂平』

 熊本市南区出仲間8丁目3-38

TEL 096-285-1395

設備・内装業者さんとテンポスでレセプションへ

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2012年10月22日 [テンポス熊本店]
ワインと串焼きの店(鶏城)オープン

オーナー築城さん オープンおめでとうございます。

熊本店福川で~す!

内装を手掛けたアーキテクトファミリー鶴社長とレセプション。

10月限定コース

飲み放題2時間付 料理6品+串7本+デザート ¥3000-

鶏城(トリッキ-)中央区花畑町12-8 2F

17:30~3:00

TEL:096-356-5414

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オーナーさんと株式会社アーキテクト鶴社長(日本酒で酔っ払ってます)

http://www.architect-family.com/

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2012年10月21日 [テンポス熊本店]
上田兄の中華まんのお店もありました(テンポス熊本)

グルメプリンスと同じ敷地内で上田兄の中華まんも販売していました。

KAB元気フェスタ2012

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2012年10月20日 [テンポス熊本店]
熊本グルメプリンス(厨房機器テンポス熊本)

10/20(土).10/21(日)で熊本グランメッセにて

熊本朝日放送主催でグルメプリンス決定戦が行われました。

テンポスバスターズもお手伝いさせて頂いております。

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2012年10月20日 [テンポス熊本店]
ガイドブック作成中(飲食店開業支援テンポス熊本)

熊本飲食店グランプリのガイドブックを作っています。

ラフ案→最終的には

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2012年10月19日 [テンポス熊本店]
グルメプリンス準備(厨房機器買取熊本センター)

グルメプリンスの準備です。

中川さんありがとう。入嶋さんありがとう。

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2012年10月18日 [テンポス熊本店]
FC合同説明会開催(飲食店開業支援テンポス熊本)

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テンポスがFC紹介を!

東京チカラめし、ワインバーテラなどなどご紹介。

ワインバーテラの大谷様のお話し、三光マーケティングの笠原部長の具体的な内容

とても分かりやすく、ぜひ、ぜひ熊本での開催もよろしくお願い致します。

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2012年10月17日 [テンポス熊本店]
熊本を飲食から盛り上げる会(飲食店開業相談テンポス熊本)

勝舞茶プレゼンツ第5回熊本飲食店グランプリ

9/24にスポンサー企業名刺交換会がおこなわれました。

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和田理事長、勝舞茶の上野社長など60人で楽しいひとときでした。

10/25(木)のグランプリ本番に向けて、頑張ります。

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2012年09月29日 [テンポス熊本店]
ウルトラ う~麺(エース2型)【飲食店開業テンポス熊本店】

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皆さん、こんにちは、テンポス熊本店の福川です。

テンポスでは、製麺機を提案しております。

うー麺 エース2型 ¥950.000-(税別)

オリジナル寸胴もセットでお勧めですよ!

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簡単にご案内。

ロール式製麺機で、ミキサーでねった生地をプレスで帯状にした後、

付属の麺棒で巻き取ります。その後、切り刃に通して好みの長さに

切っていき、刃の種類によって麺の太さを変える事が出来ます。

・製麺所で使われている麺機は、ほとんどこのロール式製麺機で、

ラーメンを大量に作るお客様向けの、量産型の機械です。

詳しくは、導入後、ブログで報告させていただきますね。

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麺屋 いっぽう様 熊本県玉名市 10/18オープン予定

今回は、内装、設備工事、エアコン、家具、厨房機器等すべてテンポスでご提案させて頂きました。

協力会社の皆様、(アーキテクトファミリー、シミズ冷機、下田電気・・・)一緒にいいお店を創りましょう。

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2012年09月26日 [テンポス熊本店]
内装取引業者説明会開催(スタジオテンポスIN熊本)

説明会.JPG

9/20(木)テンポス熊本店にて内装業者取引説明会を開催しました。

取引先の皆様、お忙しい中ご参加いただきありがとうございます。

具体的な質問もたくさんあり、今後、皆様とさらに発展できるように行動していきたいと思います。

 

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2012年09月21日 [テンポス熊本店]
急いで製氷機の入替です!(業務用・中古厨房機器)

製氷機入替.JPG松龍社長から電話がありました。co.れんこんの製氷機25kgの氷ができないと。

すぐに点検に行き、修理より買い替えた方が良いという結果に。

翌日、製氷機の搬入。福川さんと入嶋さんでGO!

階段.JPG

福川さん、階段に気を付けてね。

無事終わり、松龍社長からありがとうの電話が・・・。

プレハブ冷蔵庫検討されているお客様のご紹介も頂き、ありがとうございます。

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店舗情報:co.れんこん (26席)

住所:熊本県熊本市南区田迎4丁目4-39

TEL:096-379-4434 営業時間:18:00~翌1:00(料理LO24:30)

からしれんこん.JPG

 

馬レバ刺し.JPG

郷土料理コースは¥3.000~です!

 

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2012年08月31日 [テンポス熊本店]
厨房機器陳列・整理整頓の一日

ペンキ職人.JPGみなさん今年も暑いですねー!

熊本店中古厨房機器大量入荷に伴い、整理整頓中。

新商品をブログにて更新していきまーす。

今日は、ペンキでライン取りしてます。

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聞いて下さーい。お知らせがあります。

9月、10月に飲食店オープンのお客様。今後、開業をご検討中のお客様向けに

テンポス熊本店では、個人相談会の日程を追加致しました。

(個別相談会:毎週月曜日、木曜日となりました)

9/6(木) 13:00~(担当:秋山)

9/13(木)13:00~(担当:長濱)

①売上計画、融資、資料がほしいなんでもご相談ください。

②場所は決まったけど、厨房機器、客席、動線について相談したい。

図面無料。即日書き上げます。

熊本店、秋山までお気軽にご相談ください。

相談会秋山.JPG

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2012年08月14日 [テンポス熊本店]
飲食店開業・個人相談会のお知らせ(8月~9月)

 

こんにちわ~!熊本店の福川です。

 

 

毎月、おこなっております飲食店相談会の日程と詳細のお知らせです。

 

 

8/20 飲食店開業の流れ(成功と失敗) 吉村13:00~14:00

 

 

8/27 繁盛店はコンセプトシートから   福川13:00~14:00

 

 

9/10 開業したいけれど何からやればいい! 吉村13:00~14:00

 

9/17 立地・物件診断            吉村13:00~14:00

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内装・設備工事・特注テーブルなんでもご相談ください

テーブル組立.JPG

スタッフ一同心よりお待ちしております。

では、これからテーブル配達に行ってきます。気温36度

相談会福川.JPG

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業務用・中古厨房機器・飲食店開業の相談は
テンポスバスターズ熊本店までお気軽に!

TEL:096-334-0319

FAX:096-334-0320

Mail:kumamoto@tenpos.com
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2012年08月11日 [テンポス熊本店]
ガリガリ君ハイボール飲んだぜ~!

P1012027.JPGハイボールの中にアイスクリームがはいってまーす!

P1012041.JPG

和楽松橋本店 TEL:0964-33-7887

宇城市松橋町29

営業時間:18:00~ラスト

P1012039.JPG

吉村さん、福川さんと松橋に行きました。

先日、飲食店グランプリの会合で憲グループの村上社長が和楽の飯田社長に

従業員の接客、いいですねーの会話から早速、現場に確認へ。

幅広い世代に喜ばれている和楽さん。

店に入ると、女性がとくに多いなあ。女子会コース2.500円。

なぜ、女性が多い・・・

P1012031.JPG

接客面で気づいたこと。

アルバイトらしき女性に吉村さんが、わがままな質問を連発!

例えば、刺身は今日食べたくない、あぶらっこいものもやだなーといった。

女性従業員さんは、丁寧にお勧め品を説明してくれる。

お客様のお好みでしたら○○いかがでしょうか・・

5つ以上あるお勧め品を全部把握している。厨房まで戻って聞きに行かない。

ドリンク、料理の提供時間早い、くつならべてくれた、洋服かけてくれた。

アルバイトの女性がと、ひとつひとつ感心させられた。

という事で勉強になったので、吉村さん、ワリカンデスヨー。

料理の写真少ないですけど、たくさんいただきました。ごちそうさまでした。

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2012年07月30日 [テンポス熊本店]
ワインもなんと1本¥1,900~

熊本店福川さんと大人気の「ル・パン」にいってきました。30種類を超える本格石釜ピザをはじめ多彩なおつまみ、スイーツなど、とにかく全てが¥500で味わえます。
また100種類以上を揃えるワインもなんと1本¥1,900~

  P1012015.JPG住所 / 熊本市中央区花畑町13-3 ジャスマック熊本館1F
 アクセス / 花畑町電停より徒歩3分。ジャスマックビル1F。
 TEL / 096-312-0076
 営業時間 / 18:00~翌4:00(日曜は翌1:00迄)
 定休日 / 不定休

 

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2012年07月27日 [テンポス熊本店]
飲食店様ご紹介

先日、オープンしたお店に早速行ってきたのでご紹介します。

DSC_0111.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊本市内の中心地、市内の方ならきっとわかる!?通称「角マック」の目の前にオープンのお店

「上原農場」さんです。鹿児島の特産品ふんだんを使ったお店です。

私のお気に入りはこれ!! DSC_0112.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「さつま地鶏けむり溶岩焼き」

あつあつの溶岩プレートの上にレアな地鶏をそのままでも良し、余熱でさらに焼いても良し!肝心の味は?びっくりするくらい柔らかい!!ゆず胡椒をつけて食べるのが私的にはおすすめです!

あと面白いのがスタンプカード、普通のカードかと思いきや名刺になってます。最初は主任からスタートで来店スタンプが貯まると次の役職に昇進!係長→課長→課長のように昇進しそのつど昇進祝いがあるそうです。スピード出世も狙えるみたいです。でも反対に出勤しないとリストラもあるそうです(笑)みなさんも出世街道にのってみませんか?

2012年06月17日 [テンポス熊本店]
刺し盛りてんこ盛り

かぶらや水産様 P1011925.JPGPM20:00到着!!

 

 

田崎市場の新鮮な刺身を注文しました!!

うん!!たしかに旨い!!!!

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とろろ入り海鮮丼。こぼれんばかりの具だくさん!! 

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松龍社長!!中古ショーケースなんとか探します!お任せください! 

かぶらや水産

熊本市南区島町4-1-55

2012年06月02日 [テンポス熊本店]
大変遅くなりましたがご報告です。

こんにちは、テンポス熊本店の福川です。

みなさまにご報告です。

ご存じの方も多いと思われますが熊本店で店長をしておりました田上が五月より神奈川のテンポス川崎店に異動となっております。熊本の飲食店の方で関東進出を考えてらっしゃるオーナー様は現地で田上がガッチリ対応させていただくと本人が言ってました!まずは熊本店にご相談ください。

田上が担当しておりましたお客様にはご迷惑をかけるとは思いますが熊本店で引き継ぎますので今後ともご贔屓にお願いします!

今回は先日開催された田上店長の送別会の風景をお届けします。

 

開催された場所はコチラ!! P1011861.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

場所は熊本市南坪井町にある「料理屋KEN」さんを使わせていただきました。ごちそうさまでした!

  熊本店全員参加でわいわいガヤガヤと騒ぎ僕も知らない昔話もあり、あっという間に時間が過ぎ

 

 

いよいよ記念品と花束の贈呈!! P1011872.JPGのサムネール画像  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかり握手をかわしてお開きとなりました。

  そして最後は熊本店みんなで?記念撮影

 

 

P1011881.JPGのサムネール画像  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新店長共々今まで以上に頑張ります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012年06月02日 [テンポス熊本店]
一体、一日何人集客しているのでしょう?? 面白いお店 のご紹介。

こんにちわ、 久しぶりで すいません。。。

今日のお題は、 面白い商法で 集客しているお店の ご紹介。

200円のから揚げ 弁当 を 販売する、 "鳥ひろ"さんです。

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この写真をみたら、 熊本市内の方であれば 結構

知ってます!! とか、 いつも御世話になってます!! とか  の反応がありそうですね!

 

こちらのオーナー様に いろいろと、お話をうかがう機会があり、 

ブログでご紹介させていただいく 許可をもらいました!

 

なんでも、複数店舗出店していくことで(ドミナントっていうんでしょうか確か。コンビニにある方式)

利益も相乗効果が出るんだとか。 しかし 200円。 安すぎ。

そして集客も、ただの お持ち帰りの店ではないんだよって おっしゃっていました。

それは、  

買わない通りすがりの方にも、 『こんにちは』って挨拶をする。 

だそうです。 な~んだ って思うかもしれませんが、確かに 『いかがですか?』 とか

『出来たてですよ~』 『いらっしゃいませ~』 は、良く聞きますよね。

あれは 売り込まれる 心理 に訴えかけるので、NG! なんだそうです。

どうでしょう、たこ焼き、焼そば・・・ 今からGWで、外に売っていく御商売の方も、

掻きいれ時ですが!  試しにやってみてはいかがでしょう?

(あ、でも 笑顔がないと 不自然ですので そっちの訓練がいる場合もあります。)

目から鱗、早速テンポスでも実施だ!

~~

おお、いらっしゃいませなら、返事はないが、 こんにちわ だと 返事がある率が高いぞ!!

(注::実感です。 個人差があります。)

 

最大の疑問。。。 

200円で儲かるのか??

その秘密は 揚げ方にあった!!

ここからは 機密事項ですが・・・・

『面白そう、教えて!!』 と いう方は、熊本店にご来店ください。(笑)

 

中古厨房、飲食店の総合サポート

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株式会社テンポスバスターズ 熊本店
〒861-4103
熊本県 熊本市御幸笛田2-12-36
電話番号 096-334-0319
ファックス  096-334-0320
mail
kumamoto@tenpos.com

2012年04月26日 [テンポス熊本店]
繁盛店の現場を見てきました!! 個人店で2日間100人集客!!!

今日ご紹介するのは福岡県大牟田市のイタリアン【チョコラータ】さん。

2011年6月10日 大牟田市内の国道208号線沿いにオープンしたお店です。

もちろん厨房機器、テーブル、その他もろもろ当店にてお買い上げいただきました。

そのチョコラータさんで2012年2月28日と29日の2日間、オーナーシェフ杉本さんが

富山県でオーナーシェフとしてご活躍中の石川県在住イタリアン マルコさんと

開催された2日間で100人集客したコラボ招待会をご紹介します。

個店でこの様な企画を打ち出される斬新さ!

新しい視点でお客様に楽しさを提供していくプレゼン力! 

これがあるから繁盛しているんだな~って思います。

《特別メニューのご紹介》

 

CA3J0004.JPG     エスカルゴのプレッシア風パンチェッタ巻き

+キッシュマッグレーナ風

                +イワシのガルダ湖スタイル

    +ホワイトアスパラと漁師風サラミ

 

トリッパとうずら豆の煮込みトマト風味      CA3J0005.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セージとバターを使った肉料理ポレンタ添えCA3J0011.JPG

 

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サルシッチャのトマトパスタ

+ポルチーニのタリアッテレ

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+トレビス、スカモルツァチーズのリゾット

 

 

 

ピスタチオのアイス

+アーモンド風味の焼き菓子

エスプレッソ

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 CA3J0017.JPG

 

今回は特別なコラボでしたが、通常メニューももちろんおいしいので

ぜひとも、ご自分の舌で味わってみて下さい。

 お客さん多いので連絡してからの方がいいですよ♪

 

2012年03月16日 [テンポス熊本店]
最近の外食動向。

いつもお世話になります。

今日は、 商品の紹介だ テンポスの自慢だは 抜きに

本気で行きたいと思います。 

(記事は結構ふーんな感じですので さらっと読んでください)

飽きてきたのではないですよ! (笑)

フード業界のはしくれとして、本気の意見をのせなきゃあ、

だめなんじゃ ないか?? って  頭に降ってきたからです。

(ようは 自分が好きなネタなんだけど、 

きっと飲食店の関係者ならわかってくれそうな気がしたので・・ スイマセン)

 

某日の 私のランチです。 ↓ ホルモン煮込み定食。 刺身、茶碗蒸し など 9品。 

120308_1321~01.jpg

いいもん食ってんな~ってのは置いといて、

これで みなさん お幾らと思いますか??

800円!! できたらすごいね

1200円!! う~ん惜しい

答えは1000円です。 

 

この1000円に最近の、熊本での外食動向の香りを感じたのでした、

郊外のお店で、ランチで1000円以上の価格帯の店って増えてます、確実に。

 

サラリーマンの私としては、 ランチは 

いかに ワンコイン付近で済ますか! が 勝負 と思っていたのですが。

 

じつは ここは新店で、ランチののぼりを見て、

テンポスのお客さんだったのかな?  思い、入って行ったのですが

 

何気に入ったのですが 私がいったお昼時はほぼ埋まっていました。。

すぐ計算してしまうわたし。 

30人×1000円= 3万円。 1回転でも ランチで3万上がればつよいなあああ

 

仮に600円ランチの店。 30人×600円=1.8万円。

 45人になっても ×600円= 2.7万円。

 

 業態の違いだ ターゲットの違いだ いろいろあるのでしょうが、

 

飲酒の取り締まりも厳しくなったし、夜に豪華にいかなくてもいいじゃんとか、 

 家族も パパに内緒で プチ贅沢したいし。 とか、

 

ニーズってホントに様々に あるんですね。

こういうちょっとした ! があるので 

この仕事がやめられないんだろうなあ と 感じた 私でした!

(自己満足してる場合ではない。 贅沢しちゃったので2、3日は カップラーメンか・・?)

 

次回は、まさに 村おこし。 に かかわる飲食の話で 

迫ってみようか と 企画中でおります  不定期 徒然草 (今命名)

為になりそうな情報を 求め アンテナ高く いきます!

2012年03月08日 [テンポス熊本店]
入荷

こんにちは、熊本店の福川です!

面白そうなものが入ってきたのでご紹介します!

その名も「炉ばた大将」

DSC_0090.JPG    卓上で使えるロースターです。カセットコンロで使えます!

普通に使うとお客様に色々なものを焼きながら楽しんで食べていただけます!

でも、これだけなら普通ですよね?ところが画像のように上下の金属を上げてもらうと・・・・・、

なんと!!串焼きができるんです!お客様自身に焼き鳥を焼きながら食べていただくのを楽しんでもらうのはいかがでしょう?

私もさっそく友達との焼き鳥パーティーをしようと思います(笑)

熊本店にたくさん入荷してますので是非試しにご購入されてみてはいかがでしょう?

2012年03月08日 [テンポス熊本店]
熊本飲食店グランプリ開催!!

3月トップは 飲食店グランプリ です!

120301_1932~01.jpg

 

もう5回目になる今回ですが、 以前よりさらに、

参加店舗さんに対しての取組強化を打ち出してます。

例えば これ、 

 幻の牡蠣 、 くまもとオイスター!!

120301_1921~01.jpg

 

 

 

  こぶりながら、 熊本の海のうまみがぎゅっとつまった

 

 

 海外でも高級ブランドとされる 牡蠣。 

 

 

 

 

 飲食店グランプリ の 協賛企業様からの紹介です。

 色々な 耳寄り情報も入ってきます。

 

 

 

 

 

 

 

 更に更に 勉強会の開催、

 

 

 例えば 税理士さんなどからの アドバイスや為になる話。

 

 

 ((実はテンポスさんも 勉強会させていただきます!! よろしくお願いします))

 

 

 

 

 

 

 ここだけの話、

 これは流行るんじゃあない?? っていう極秘計画も進行中!!!!

 

 

 

 

 

 

 

  飲食店のオーナー様には、 様々な悩みが有ると思います、

 

 

 そんな中、経営年数の長いオーナーさんたち、

 

 

 また同じような悩みを抱えているオーナーさんたち の話が出来るっていうのは

 すご い メリット じゃあないかな~って 参加店舗の方がおっしゃっていました。

 

 参加店舗受付用紙も お店にあります、 興味のある方、盛り上げたい方は

  たのうえ を お呼びください!

  テンポス熊本店は 熊本の飲食店を 応援します!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012年03月01日 [テンポス熊本店]
すてきなお店になりました!

こんにちは!熊本店の福川です。今日は先日納品に行ったお店のご紹介です!

熊本駅そばにできた居酒屋さんです。厨房機器の搬入の模様を私の一言付でご覧ください!

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最初はなーんにもない場所が、

DSC_0071 (1).JPG

業者さんのてによってみるみる変わっていきます。そして、

DSC_0070.JPG DSC_0068.JPG

設置完了!!

DSC_0062.JPG

エアコンもばっちりです!!

最後に今回のお店は、熊本駅前、徳永酒店ビル三階、居酒屋「ぼうぶらどん」すてきなお店なのでみなさんも是非行ってみてください!今度は営業中の店内をまた報告します!

2012年02月21日 [テンポス熊本店]
中古家具 これでもかの入荷!

今回のご紹介は、

これでもか と 入ってきた

中古家具の入荷状況! 120208_1010~01.jpg

かっこいい 白木のイス。 和食の強めな店におすすめです!

 

120208_1011~01.jpg

またまた 入ってきた 大型ソファーたち。 黒・白・グリーン・茶色まであります。

120208_1011~02.jpg

ただのカートではありません。 なんと 張り替えてキラキラとなった

イスたちです。 スタイリッシュなものから、洋食・カフェ向きなものまで。

 

これは見逃せないですね! ぜひ 来店頂いて 

座り心地を確かめてみて下さい!!

 

~中古厨房機器から 開業支援 まで~  

株式会社テンポスバスターズ 熊本店
〒861-4103
熊本県 熊本市御幸笛田2-12-36
電話番号 096-334-0319
ファックス  096-334-0320

2012年02月08日 [テンポス熊本店]
熊本店でも・・

こんにちわ! 

暖かい日と寒い日の 

繰り返しが続きますが、こんなときこそ元気に営業!

 

今日のお題 ですが、

「新規に飲食店を開業しよう!」って元気なお客様に対して、

開業の時に相談したい・疑問? さまざまなこと・

例えば、

営業許可や金融公庫の申請なんかを、

 どこに相談したら良いか?なんてお困りのお客様には

その都度対応してたのですが。。。

 

もう!定期的に「セミナー&相談会」として開催しちゃえ!!

 ってことで、月に2回の割合で時間を作っちゃいます♪

 

 飲食店を計画するにあたってのコンセプト作りから

実際の申請書類関連・・・

はたまた、お店探し、 店舗物件の良し悪しの診断まで、

なんでも気軽に聞いてみて下さい。

  120208_0958~01.jpg

  (計画を考えるのって楽しいのですが頭が痛い作業でもありますよね・・

    それも お手伝い致します!!)

   

毎月第2、第4水曜日に開催です!!

もちろん無料ですが、

あらかじめご連絡いただけると助かります。

詳しくは、スタッフに聞いてみてね!

2012年02月07日 [テンポス熊本店]
居抜物件!

最近、多いケースで 

飲食店をそのまま 売りたい・買いたい というケースがあります。

とうとう、"中古店舗" の登場です

 

殆ど大きな設備投資がないので、 

今から始めたい という方には ぴったりだと思います。

反面、飲食店といっても、

"その地域にあった業態なのか"とか

"立地条件などはどうか"とか

居抜の場合は よくよく慎重に検討を要する場合がよいと思われます。

 

テンポスもそういう 売りたい方 買いたい方 のお手伝いをできる様に、

していければと 考えております!

 

 

またこの度、そのようなお話がまた 一件 成約しそうです。

 

そういうお話がありましたら、ぜひ 店舗の店長まで ご相談ください!!

 

 

2012年01月29日 [テンポス熊本店]
中古厨房はこれからがシーズンです!

寒い日が続きますが、 中古厨房品 には、シーズンがあるってご存じでしょうか??

12月いっぱい営業されて、退去される方が やはり多いようで、

1月~3月には 中古機器の買取がホットになってくるのです。

 

また、 そうなると、空きテナント で、

新規で開業される方の話もちらほら で始めるます。。。

KC3T0007.jpg

色々な方の動き、活動が始まって 活気づく、というのはいいですよね!

   年明けに、"使ってないな~この機械" ってものは ぜひ買いとりのご連絡を!

   そろそろ ガタが来たな~ ってものは、中古厨房、または 新品も格安で販売中!

 

特に今は、以前からブログで告知させて頂いている、

専任の厨房機器の再生プロフェッショナルが どんどん 中古品を生産しております!

今年も、またキバッていきましょう!

 

  

2012年01月28日 [テンポス熊本店]
中古厨房機器 が お値打ち!!

寒い冬を盛り上げる企画!!

中古厨房機器 が お値打ち価格!!

店頭で、 値段交渉 できます POPが貼ってあります

是非ともこの機会に!

 

また、年内での退去が続々入ってきております、またまた 

中古品が増えそうです。  新品も安い昨今ですが、中古で買った方がまだまだ

お得な商品もいっぱいあります

お値打ち特価 の   未使用 大型冷蔵庫も 大好評発売中!!

 

宜しくお願いします!

2012年01月25日 [テンポス熊本店]
明けまして おめでとうございます!

熊本の飲食店、およびの関係者の皆様、

新年明けましておめでとうございます!

今年もご贔屓に、よろしくお願い致します。

 

早速ですが 今月の紹介は、 年末にどっと入ってきた

中古ソファー たちです!

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今年も 年初からバリバリ仕事中!!

業務用スチームクリーナーで ごしごし。

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仕掛中! 右が落ちてきた方です。 実物はもっとハッキリしてるんですが・・

またしても大量入荷中!!  乞う ご期待!

 

 

2012年01月07日 [テンポス熊本店]
店舗情報
店名

テンポス熊本店

住所 熊本県熊本市御幸笛田町2-12-36 [地図]
TEL 096-334-0319
FAX 096-334-0320
e-mail kumamoto@tenpos.com
営業時間 9:00~19:00年中無休(年末年始をのぞく)
九州自動車道御船インターより10分
電車

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テンポス熊本店QR

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